2016年7月5日23:30頃訪問。
上井草「獣道」。
その前の店名は「BEAST」。その前は「三獣使」。
名前は変わってリニューアルしてるけど、出してるもんは同じ感じっぽい。

「獣道」に店名が変わってから来たのは初めて。
今日、第一火曜限定メニューは
「最凶煮干そば 片口鰯（いわし）Ver.」
最凶煮干そばは今まで食べたことなかったから楽しみ。

入店し、券売機で「限定メニュー」「味玉」「メンマ」「替え玉」の食券を購入。
カウンター席に座り、従業員さんに食券を渡して注文。
しばらくして運ばれてきた。
「替え玉は欲しいときに言ってください」とのこと。

麺は、博多ラーメンのような白い細麺。硬めの茹で加減がよい。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ。
スープは、豚骨魚介煮干バリバリという感じか。

煮干しがものすごく効いている。
志村坂上「伊吹」の場合は煮干しのエグみがほとんどなく、すばらしく美味い。
ここのは煮干しのエグみもムチャムチャ出ている。
それをどう判断するかは個人の好みだと思う。
万人向けではないが、エグみも含めての煮干し好きな人にはお薦め。

麺を食べ終わったので、「替え玉」をお願いした。
麺の1/3はスープにつけて食べるつけ麺として食べて、残りはスープの中に入れてラーメンとして食べた。

満足。(^_^)