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コメント
藤沢、辻堂の牛乳ラーメン好きなので、コレも自分は好きそうですね～。
しかしやはり納豆のほうが旨そうです(笑)
コチラ、店名変わっても常に「獣」が付いていますが、序盤からするともう動物そんなに強くも特徴的でもない気が。。
no | 2016年7月16日 16:51おはようございます！
青森名物味噌カレー牛乳ラーメンは噂でしか知りません。
＞一度は食べてみることをお勧めする。
はい。ＢＭしておきます！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年7月17日 09:05noさん こんばんは
こいつはかなり濃厚バージョンですね。獣については自分がイロモノばかりレビューしているからかもしれません。基本店名がコロコロ変わりますが、内容はあまり変わっていませんよ。
尼茶さん こんばんは
青森の本家のほうは…まぁ、ご当地ラーメンということ以外は…食べるんだったらココのほうが良いですよ。
atom | 2016年7月17日 23:01
もともとは青森のソウルフード。青森駅からほど近い有名店で、２度ほど食べたきり。まぁ、旅の思い出としては悪くなかった。
ほどなく配膳。カレー粉は別皿なので、丼は牛乳ラーメン。シンボリックなバターと ワカメは無し。
スープ：豚骨スープに味噌は控えめ。濃厚牛乳にアブラソコソコ。しょっぱさ控えめ。
具：メンマチャーシュー万能ネギ
麺：中太麺。
総評：先ずはカレー粉無しでいただく。まったり牛乳ラーメン。このときは味噌を強く感じる。これだけでイッパシのメニュー。コレにカレー粉を少しずつ加えていく。カレー風味が加わるにつれ、味噌風味が消えてゆく。
カレー粉はS&Bのプレーンなもので、凝った香辛料の香りはしない。それどころか胡椒さえ感じず、もっぱら濃厚牛乳と出汁と味噌だけで全体を構成している。
これ、青森のソウルフードとは全く別物。バターは載っていないが、本場「味の札幌」よりもかなり牛乳が強いので、洋風。カレー無しだと辻堂の「しろくま食堂」の牛乳ラーメンに近い。ワカメよりもチーズが合いそう。もともと、本場もワカメがあっているとは思えないが。
この店のイチオシのメニューとは言えないが、一度は食べてみることをお勧めする。
ごちそうさま。サ