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「デンジャラス煮干しそば【限定】」@豚らーめん 獣道の写真暑かったので冷たいラーメンばかり食べていたら、ラーメン食べたくなくなってきた。
これではいかんとこちらの限定。ネーミングがスペシャル!

土曜日11:40訪問、先客3名。10分後には満席。久しぶりに賑わっているのを見る。
迷わず首題メニューとビールをオーダー。
Twitterには
「炙った鯛(たい)と、烏賊(いか)と、鯵(あじ)の煮干を同量でブレンドして、一杯につき計150gの煮干を使った、デンジャラスな煮干そばです。」

第3ロットのため、12分ほど待って配膳。うむ、ドドメ色かと思ったが褐色。

スープ:三種の煮干し。焦がし醤油。アブラ多めしょっぱさソコソコ。
具:メンマ・チャーシュー・万能ねぎ・味玉。
麺:中細低加水ストレート麺。

総評:あれ?普通に美味い。
デンジャラスというほどでは無いが、ドッシリと煮干し。ベースの動物もあり、かなりヘビー級。
煮干しは三種のうち、風味は烏賊が一番強い。次に鯛。まぁ、鯵は比較的地味な存在なので混ざると隠れるが。エグミ・苦味は少なく、思ったよりも食べやすい。

下石神井商店街のお祭り記念メニューとのことで、どんなに大規模なお祭りかと期待したのだが、時間が早いのか、外に出ても出店は皆無。
仕方なく、西荻までテクテク歩いて連食に。

ごちそうさま。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

おはようございます。
イイデスネ!お祭り限定メニュー。
オラが町三田も昨日カーニバルがあったのですが、ラー店で
限定メニュー出してるとこ、無くてさみしかったですw

プリティ | 2016年7月24日 09:06

こんにちは。

このスープは、見るからに濃厚そうですね!
僕は基本ラーメン派なので、暑くても熱々のラーメンを食べるコトが多いですが、
サスガに最近はつけ麺or汁なしの引力が強くなってきましたw

おさっても | 2016年7月24日 10:22

プリティさん こんばんは

三田は二郎で毎日お祭り。基本、漁師町の方が夏祭りは派手で良いですよね。実家では山車が通る時は16号を止めてしまいます。

おさってもさん こんばんは

やっぱりラーメンしょ。夏は激辛!スイーツなんて食べている場合じゃないよ!

atom | 2016年7月25日 20:20

こんにちは!

ネーミングからは「絶対無理無理ドロニボ系」かと思いましたが、
意外にそうでもないんですね。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年7月30日 10:51

尼茶さん こんばんは

ただし間違いなくドドメ色、セメント色のニボニボスープには間違いありません。ネーミングほどではないということで、良い子はマネしちゃダメだよ。、

atom | 2016年7月31日 19:31