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まったく期待しないで入った店だったがまずまず丁寧な味である。東京トンコツ醤油というのがどのような味かはわからないが平たく言うと家系のマイルド版といったところか。特にスープの丁寧さは見事なものである。あとは予想通りの味。ただしメンマは味付けをされたものを転用しているようだ。突き抜けたものがほしいが場所と値段を考えたらなかなかの善戦。
まったく期待しないで入った店だったがまずまず丁寧な味である。
東京トンコツ醤油というのがどのような味かはわからないが平たく言うと
家系のマイルド版といったところか。特にスープの丁寧さは見事なものである。
あとは予想通りの味。ただしメンマは味付けをされたものを転用しているようだ。
突き抜けたものがほしいが場所と値段を考えたらなかなかの善戦。