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多分初めて食べた牛骨ラーメン。想像していたよりもこってり濃厚で粘度高めのスープでした。豚や鶏で煮込んで濃厚なのはメジャーですが牛は珍しい。やや特有の匂いは感じましたが美味しかったです。麺はこのスープにあっている細麺。粘度の高いスープをよく絡めてくれます。クーポンで増してもらったローストビーフは流行のレアチャーシュー的な感覚。これはやはり牛づくしの為の売りでしょう。これはこれで悪くはないですが個人的にはホロホロチャーシューの方が好きです。思ったよりも随分本格的で美味しいラーメンだなぁという感想でした。
マムート
北崎ウンターデンリンデン
pepp
tak2626
みっくす
モセス
想像していたよりもこってり濃厚で粘度高めのスープでした。
豚や鶏で煮込んで濃厚なのはメジャーですが牛は珍しい。
やや特有の匂いは感じましたが美味しかったです。
麺はこのスープにあっている細麺。
粘度の高いスープをよく絡めてくれます。
クーポンで増してもらったローストビーフは
流行のレアチャーシュー的な感覚。
これはやはり牛づくしの為の売りでしょう。
これはこれで悪くはないですが
個人的にはホロホロチャーシューの方が好きです。
思ったよりも随分本格的で美味しいラーメンだなぁという感想でした。