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「壱骨麺(バリかた)」@壱骨麺の写真こちらもいつの間にか開店していた新店。

こちらは6月末に開店していたらしい。
一戸建てで外見からして資本っぽい。
店名に「壱」が付くところやメニューの感じは,あの系列かな?
でも,豚骨の店は初かも。
メインメニューは九州っぽい豚骨だが,醤油らーめんや担々麺,油そば,つけ麺もある何でも屋。
豚骨メニューの具増しだと思われる標記メニューを券売機で選択。
デフォ+70円の750円である。
麺の硬さごとにボタンがあるのは面白い。
無難にバリかたをプッシュした。
すぐに提供されたのは,白濁したスープに半玉や海苔が乗った一品。

麺は本格博多豚骨のような低加水の極細ストレート。
みるみる伸びていくのだが,提供された時は確かにバリかただ。
豚骨は久しぶりだが,この粉っぽいボキボキ感がたまらない。
スープはほとんど粘度のないさらっとしたもの。
豚骨特有の臭みは皆無で,豚の旨味だけでなく,香味油やらなんやらで上手に調味されている。
マニアでもなければ,こんなスープの方が美味しいと感じるだろうね。
具は,海苔,青ネギ,きくらげ,半玉,チャーシュー。
メニュー写真のデフォにも海苔はついているようなので,+70円は半玉とチャーシュー1枚分かな。
豚がメニュー写真とは全く違うが,表面が炙られているバラで,まずまず美味い。
きくらげかねぎか,もう少し多いとうれしいかな。
卓上に,ニンニクとしぼり機はあったが,紅生姜やすりごま,高菜は見当たらない。
ニンニクは自粛し,味変なしで完食。
麺は110gぐらいだろう。

なかなか上手に調味された資本っぽい九州系豚骨。
メニュー豊富だし,チャーハンや餃子もある。
夜は24:00までと営業時間も長いので,ファミリーユースにはいいかも。
インスタントでもカップラでも,豚骨が好きだったのを思い出した。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

クセのない豚骨スープのようですね!
極細麺を見たら、豚骨ラーメンが食べたくなってきました☆

tomokazu | 2016年7月29日 05:30

毎度です~

ストレートな豚骨でなく、かなりアレンジ調味されてる感じなんでしょうか。
資本系でも美味しい所はありますよね。
非ラオタには受けそうです。

としくん | 2016年7月29日 06:50

おはようございます
豚骨好きなので、使い勝手がいいお店は結構はやるんじゃないですか。
普通に美味しくいただけて、価格が安めなら、ランチ需要も多そうですね。

mocopapa(S852) | 2016年7月29日 07:00

294はよく走るのでオープンしたのは承知していましたが、資本ぽい外観もあり未訪問でした。
チャーハンなどもあって遅くまで営業だと、何万救済にはバッチリですかね〜

かくみや | 2016年7月29日 07:01

どもです。
こちらは知りませんでした。
ラヲタ意外に受けそうですね。

ピップ | 2016年7月29日 07:17

おはようございます。
なんと!豚骨オンリーじゃないんですね。
豚骨だけかと思いスルーしてました(笑)
これは行ってみます。

あらけん | 2016年7月29日 07:31

こんにちは。
新店レポ乙です!突出した感じはなさそうですが、食べやすそうな豚骨で万人受けしそうな一杯ですね。飲んだ後の〆とかにちょうどいいかも♪

poti | 2016年7月29日 10:26

おはようございます
自分クラスだとどこの資本系か分かりません。
でも工場やセントラルキッチンとかでも舐められないですよね^ ^
マニュアルをしっかり守って頑張って欲しいですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年7月29日 10:59

こんにちは。

新取手駅の近くですか。
って、良く位置関係が分かっていませんが。
豚骨台湾?が気になります。

ももも | 2016年7月29日 12:16

こんにちは。

資本系に行かれるのは珍しいですよね。
県南で壱…、やはりあそこなのでしょうね。

glucose | 2016年7月29日 13:55

こんにちわ~

チラッと見える極細ストレート麺が美味しそうですね~♪
でも個人的には、この手のラーメンには卓上に紅生姜やすりごま・高菜のアイテムが欲しいですねw
それが有れば替え玉も多く出るんじゃないかなぁ?

バスの運転手 | 2016年7月29日 14:18

こんばんは.
いつの間にか開店していたお店が最近多いですね.
そういえば久しく博多っぽいのを食べてないことに気がつきました.時々無性に食べたくなるんですよね.
70点台なりに便利なお店のようですね.

Paul | 2016年7月29日 19:52

こんばんは。
普通に美味しい豚骨ラーメンな感じですね~
味変グッズで紅ショウガが無いとガッカリしますね~

kamepi- | 2016年7月29日 20:59

どうもです!

最近いつの間にかが多くなっていますね~
こういう所はもっと宣伝しても良い気がしますが。
適度には楽しめそうですな。

じゃい(停滞中) | 2016年7月29日 22:03

こんばんは。
確かに最近、豚骨を食べる機会が減りました。
食べるならチャーハンや餃子を置いていない店ですが(笑)、
まあ大方の人はいろいろあった方が嬉しいでしょうね♪

こんばんは。
普通に美味しそうなトンコツですね。
私も、インスタントやカップはトンコツが多いです。

M | 2016年7月30日 20:07