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今日は電車＋徒歩で訪問です。1時をまわっていましたが空席をひとつだけ見つけ、そこに滑り込みました。その後の客足は絶えず、なかなかの繁盛ぶりです。オペレーション良く、あまり待たずに出てきた中華そばは綺麗なビジュアルです。三つ葉の香りと味が食欲をかきたてます。スープは生醤油が前面に出た、上品な無化調のスープでなかなか美味しいです。麺はツルシコの丸ストレート麺です。口当たり、のどごしは良いのですが、あまりスープの持ち上げがよくないのが残念です。メンマはごくごく普通、チャーシューは赤みのあるジューシーなチャーシューですがもう少し厚みが欲しいところです。完成度の高いよくまとまった一杯です。美味しいのは間違いありませんが、この店でしかない何かが一つあるともっと人気が出るのではないかと思います。
まなけん
ともひ２
北崎ウンターデンリンデン
1時をまわっていましたが空席をひとつだけ見つけ、そこに滑り込みました。その後の客足は絶えず、なかなかの繁盛ぶりです。
オペレーション良く、あまり待たずに出てきた中華そばは綺麗なビジュアルです。三つ葉の香りと味が食欲をかきたてます。スープは生醤油が前面に出た、上品な無化調のスープでなかなか美味しいです。麺はツルシコの丸ストレート麺です。口当たり、のどごしは良いのですが、あまりスープの持ち上げがよくないのが残念です。メンマはごくごく普通、チャーシューは赤みのあるジューシーなチャーシューですがもう少し厚みが欲しいところです。
完成度の高いよくまとまった一杯です。美味しいのは間違いありませんが、この店でしかない何かが一つあるともっと人気が出るのではないかと思います。