大勝軒系列でもかなりレベルが高いと噂のこのお店。定休日にスープ切れと２回振られた後の３度目の正直でようやく入店できました。

もりそば中盛りを注文。４５０ｇで７１０円はなかなか安い部類に入るのではないでしょうか。また、接客が・・・というレビューもいくつかありましたが私が伺った日に関して言えば特に問題はありませんでした。

茹で時間は５分。もりそばの登場。つけ汁の入ったどんぶりは結構おっきめでいい感じです。食べる。ずず。うん。

のど越しがいいですね。ざるそばやざるうどんを食べるのに似ているかも。ただ麺はそんなに太くなくてむしろ中細くらいの太さです。んでコシはない。プツンときれます。スープの粘度もあまりないのでのど越しの良さにつながっているのかなと思います。濃厚豚骨魚介に飽きた人にはオススメ。物足りないと感じる人もいると思います。

スープには甘みと酸味と辛味の３者が共存した印象を受けます。表面にアクのようなものが浮いているのですがそれについては最後まで正体不明でした。

トッピングはネギ、ナルト、チャーシュー２枚、半玉です。ネギ、ナルトは脇役としていい働きをしています。チャーシューはデフォで２枚。固めですがプツンと噛み切れて不思議でした。半玉はただのゆで卵を半分に切って入れただけといった感じで残念。

スープ割りの汁を足してもらうとスープの温度が丁度飲みやすくおいしく頂きました。前述したようにどんぶりが大きいので残してしまいましたけど。

全体としてはCPがいいなと。腹いっぱいになれます。また来たいと思える味でした。大勝軒巡りをしなきゃ。