7月1日オープンしたばかりの「てんくう」へ。

営業時間を見ると
11:30〜15:00、17:00〜20:00
日・祝・第3水曜休み、土曜昼のみ
と人気ラーメン店のような営業時間だが、この場所では通用しなそう。


12:05に入店、待ち４名。
開店したばかりなので店は綺麗で広め。

それほど待つ事もなく席に座れたが、ここからが長い。
開店したばかりで仕方ないかもしれないが
注文を間違いそうになったり順番が違ったりで手際が悪い。
結局、並んでから食べ始めるまで30分待たされました。

出てきたつけ麺は大盛りを注文したが、思っていたより多め。
つけ麺のみ太麺のようで、大勝軒に似たモチモチした麺でまあまあ美味い。
ただ良かったのはそれだけで、
スープは普通の醤油ラーメンと変わらないようなスープ、
具はしなちく3つ、1cm角のチャーシュー3つ、チンゲン菜＆ネギ少々と
あまりにも具が少なすぎる。
普通の醤油ラーメンは極細ストレート麺だが
麺以外はつけ麺と変わらなそう。


そして何より気になったのは、
ずん胴から別鍋でつけ麺のスープを暖め中（調理？）
おたまで直接味見をして、そのまま何もせず使っていること。
たまたま見かけた訳ではなく何度も見たので、
当たり前になっている所が恐ろしい。