免許証受け取りのため半日休暇。じゃ行っちゃおう。こちらの新しい限定。

前回のアボガドに感動して、流星軒熱が再発。唯一の難点はビールがないこと。出勤前にはちょうどいい。
平日木曜日、11:30訪問。シャッター前2人目。
今回はジンジャー。生姜だよ、早い話。キャッチは「きりっと生姜が効いたカモスモークの冷やしワンタン麺」

定刻入店。首題のメニューをオーダー。10分ほど待って。
アボガドほどのインパクトはないが、思いっきり夏だ！のビジュアル。

スープ：冷製鶏ガラベースの醤油。昆布・魚介も感じるが、ネギ油、生姜が強い。冷やしにしてはアブラ少なめ、しょっぱさ控えめ。
具：鴨チャーシュー・ワンタン・ミョウガ・大葉・白髪ネギ・オクラ・レモン・ミニトマトのコンポート。
麺：中太縮れ平打ち麺。

総評：アボガドが強烈な印象だったため印象だったインパクトは小さいが、普通に旨い。もっと強烈な生姜を予想してたが、バランス型。
ワンタンとところにネギ油がかかっていて、チュルチュルの食感で香ばしい。カモは相変わらずの美味しさ。

これといった予想外の仕掛けは無く、オーソドックスな味づくりだが、美味しくいただいた。

ごちそうさま。