４日１８時過ぎに二度目の来訪。会社から徒歩１５秒。

先日昼のつけ麺を食べてあまりの甘さにだめだったので、
今度は夜のふじ麺に挑戦。

味よりも前にまずは接客。
私の後に来た人は、席空いてますので座ってくださいといわれるも、
カウンターに前の人の丼があったままなので、当然下げてくれるのかと思いきや、結局お客さんが上にあげ、それを当然のように店員さんが下げてました。
店員さん１人なら仕方ないかなと思いきや３人いたので、あれれという感じ。
もう一点、どの客が何を頼んだのか全く把握できておらず、
ふじ麺中盛の方というだけなので、複数人おり、
結局客の方でどっちが先だったか決める始末でした。
開店まもなくなので、２週間くらいで店員さんが慣れることを期待。

で味の方ですが、４０歳近づいた私には
背脂が多すぎました。スープが濃いのは好きなので、
途中まで結構うまいぞと飲んでましたが、最後はしょっぱさにギブアップ。
あの太い麺とスープの濃さは結構好きです。
野菜はたまねぎがちょっとでした。

ということで、次は夜のつけ麺を試します。