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「名古屋コーチン細つけ麺 ¥800」@煮干し中華そば 一燈の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/239450269?size=1024#content
冷たい出汁に浸された、同店自慢の自家製麺。全粒分入りと思うが、細かい斑点が確認できる。それを素のまま頂くと、キンキンで心地よく、やや硬めで歯切れがよく喉越しが抜群。そして非常に芳醇で風味高い。この時点で中盛にしなかった事を後悔。続いてつけ汁に浸して頂くと、突出しすぎない鶏出汁と香味油、キレのある醤油ダレが調和よく絡み・相性含めベターな物。具は、トリュフオイルがかかった、絶品の鶏チャーシュー、スダチ、小松菜、超~柔らかいメンマの構成。後半、スダチをつけ汁に適量絞り、味変化も楽しめた。提供期間中、もう一度食べたいと思わせるほどの内容。店長さんを初め、相変わらず、分け隔てなくプライスレスな接客も◎ 美味かったです。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは!

こちらの麺はいつ見ても綺麗ですよね。
久しぶりに食べたくなりました。

麺’s | 2016年8月6日 10:41

こんにちわ~

整列された麺が美しいですね~♪

もう見た目からして大台超え確実ですわ~。

たく☆ | 2016年8月6日 13:38

こんにちわ~

端麗なつけ汁に綺麗に盛られた麺がとっても美味しそう♪
なんとか一度行ってみたいと思っているんですがw

バスの運転手 | 2016年8月6日 15:04

どうもです!

いいなあ~~~
私もいただきたいのですが、今は諸事情で身動きがなかなか取れなくて…。
今月中には必ずや!

じゃい(停滞中) | 2016年8月6日 21:30

こんにちは。

和を感じさせる昆布出汁に浸ったこの手の一杯、良いですね~
今すぐコチラまで行けるかどうかわかりませんが、食べたいな~これ。

NSAS | 2016年8月6日 21:35

こんばんは。
これは、突き抜けましたね~
中盛りで食べてみたいです~

kamepi- | 2016年8月7日 00:10

まいどー
カモーンじゃなくて名古屋コーチンなんですね、麺が非常に美しくそそられます。

GJ | 2016年8月7日 00:36

旨いよね~!

よかったよかった!!

junjun | 2016年8月7日 08:07

ウォーッ、ほぼ満点じゃないすか!?
久々にココの限定を味わいたいけど、時間がとれそうにないなァ…

こんにちは。

昨日、燈郎さんのイベントに行きました。
はしごはこちらと決めていたのですが、
諸事情により、燈郎後すぐに帰る羽目に。
やはり、めちゃうまそうです。

ももも | 2016年8月8日 12:14

こんばんは~

新小岩エリアの同グループで未だ訪問を果たしていません。
しかも、今月までの限定ですか!
コレは間違いないですね。

行けるかなぁ~。