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平日のランチです。年に数回、無性に食べたくなる天一。
恵比寿店の新しいお店に行ってみました。
前のお店と並びの以前「太龍軒」があった場所ですね。以前の店より小さくなったかな。

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到着時外待ち3名に接続し、数分で店内へ。
ランチ定食は数種類ありますよ。

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二階の席に案内され、カウンターに着席し、
Ｂランチ（こってり＋高菜ごはん）をオーダー
卓上グッズは、ラーメンたれ、醤油、酢、故障、辣油

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6分位で着丼です。

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この鶏白湯のこってり　たまぁ～～に食べたくなるんですよね。普通の鶏白湯はあまり食べませんが、これは別物(笑)

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鶏の髄まで溶かしたスープの旨味は独特なもの。そこに醤油タレが合わされて、この天一の絶大な人気のスープになるんですね。

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麺は中細麺でやや柔らか目の茹で加減。スープが濃厚なのでいやでもスープが絡みつきますね。このムニュっとした食感が好きです。

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トッピングは、チャーシュー、メンマ、九条ネギ
叉焼はペラペラ、メンマもしょぼい(笑)
九条ネギがいっぱいあるのが一番うれしいですね。

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高菜ごはんは、茶碗一杯のご飯に高菜＆ゴマ。
高菜の辛さは程々で食べやすいですよ。(＃⌒∇⌒＃)ゞ

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途中から辛味噌とスープを入れると全く別物に変わります。
これが旨いんですよヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!

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さらっと完食＆完飲！でおなか一杯です。
ご馳走様でした(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆