恵比寿ガーデンプレイスで会合後、恵比寿駅方面へ。で、駅を越え、こちらへ。

食べたのは、こってり 中華そば 大盛 麺硬め 880円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/60858055.html

麺は、ストレートの中太麺。硬めで頼んだのだが、関東圏の麺硬めは、関西圏の「天下一品」の麺硬めと比較して、より一層、麺硬めだ。特段素晴らしい麺でもないのだが、このスープとの相性は、本当に素晴らしい。スープのために存在する麺。

スープは、形容しようのない、比較しようのないスープ。1ヶ月に1回くらい食べると、もう本当に美味しい。今日はライスを付けなかったことを後悔した。卓上の辛味噌とニンニク唐辛子をトッピングすると、更に最強のスープになる。

チャーシューは、ロース。「天下一品」のチャーシューは、薄っぺらいロースの印象が強いが、こちらのチャーシューは、しっかり厚みをもってカットされた大ぶりのもの。味は、やはり出し殻なのだが、スープに浸すと化ける。チャーシューまでも美味しくする、素晴らしいスープだ。

その他、ネギ、メンマが入る。

店内は、1階席はカウンター中心？ちょっと良く見えなかった。いずれにしても、それほど広くなく居心地はあまりよくない。でも、これは恵比寿店だけではなく、どの店舗も同じ印象。

その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/