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「ラーメン+味付玉子」@ホープ軒 千駄ヶ谷本店の写真日曜早朝、脳裏が求めるこの豚臭さ。ベストな一日を過ごすために、豚骨注入以上に最適な手段は見当たらない。チャリで走る事30分、背中に受ける朝日に心が躍る。
さあ、チャージの時が来た。湯面を賑わす背脂の下から、ストレート太麺を引き揚げよう。脂を纏ったしなやかなフォルムが、強い陽射しを全身で受け止め輝きを放つ。その眩しさが食欲を絶妙に刺激し、食事作法が自然と大胆に偏って行く。
歯切れの良さに、咀嚼が小気味良くリズムを刻む中、もやしやメンマで食感の変化を楽しみたい。入れ放題の薬味葱は、早めに入れて熱でその甘味を引き出すべきだ。豚臭いスープの相棒には、おろしニンニクを指名する。箸の加速と止まらぬ汗。
東京豚骨醤油の醍醐味を余す事なく堪能すべく、スープも概ね飲み干す理想的展開。我が朝食に一片の悔いなし。そして直後にOPP。個室にて、巨星堕つ。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんばんは。
懐かしい店ですね~
まだあったんですね。
ここに通ったのは何十年まえだろうか。

kamepi- | 2016年8月29日 22:03

こんばんは。

>入れ放題の薬味葱は、早めに入れて熱でその甘味を引き出すべきだ。

大賛成です(笑)。
これやって、終盤はネギらーめんとしていただく。
さらに、おろしニンニクBPを順番に、で鉄板ですよね。
OPPきましたか、それは覚悟の上。
久々に行ってみたくなりましたよ♪

乃木坂前の腹ごしらえかと思いきや、日曜早朝って...(汗)

朝から豚骨注入とはスバラシキ男気!

そして、クイックなOPPのレスポンスもスバラシス!ww

あかいら! | 2016年8月30日 22:01

累計だと20回以上は行ってると思いますが、常にこんな感じで豚臭くてこってり。
太麺が良いんですよね。ニンニクは訪問前に嫁の許可を得て、少し控えめではありますが、当然全線に投入します。
脂を分解出来ず、胃腸が泣きながらトイレ急行を訴えて来るところまでがワンセット。
最高の朝食ですぜ。24時間営業の魅力を最大限享受すべく、早朝に足を運ばれては如何でしょう? w

Dr.KOTO | 2016年9月2日 20:11