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「塩つけめん (並) 650円 + とくやのごはん 100円」@らぅめん とくやの写真最近の2回の訪問はヴォリュームたっぷりの冷やし麺を
いただいたので、<とくやのごはん>は2か月のご無沙汰。
そろそろ禁断症状が出てきましたから
今月10日の早ランチにいただいてきました。

合わせたのは、今年3月の初訪時に食した<塩つけめん>。
ただし今回は、9回目の訪問にして初めてのコールありです。
麺を柔らかめ、味を薄め、でお願いしてみました。

午前11時5分の到着で、先客1、後客0。
「暑い中をいつもありがとうございます」って女将さん、
こちらこそ「無化調・無添加の安くて美味しいお料理を
いつもありがとうございます」ですよ。

中太くらいの幅の平打ちの麺は、柔らかめで頼んでも普通程度に固いです。
近年は“モチッとした麺”が主流ですが、この麺の噛み応えはやっぱり独特。
味薄めは必要なかったかなとも思いましたが、
その分、豚鶏のスープのクリアな味わいが際立ちます。
次第に温度が下がってくると、鰹節主体の魚ダシの風味が頭をもたげたり。

何度か書いていますが、こちらのらーめんはどれも今風な洗練がない代わりに、
田舎風というか、お袋の味というか、そういう個性があります。
飾り気のない、素朴な味わいなのです。

甘辛く煮付けた豚の肩ロースのチャーシューと、発芽玄米の入ったご飯。
見事な山盛りの<とくやのごはん>は、
そうしたお店の在り方を象徴する一品に違いありません。
受け皿代わりの桝の淵までなみなみと注がれたコップ酒のよう、
と今回はたとえておきましょう(笑)。

もちろん綺麗に完食してフィニッシュ。
<とくやのごはん>のないランチタイムなんて考えられない、
そんな風に思うようになっている今日この頃です。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

750円で無化調無添加のセットが
食べられるなんて奇跡みたいなことですね。
それも東京のど真ん中ですから。
今度はとくやのご飯食べてみたいです。

NORTH | 2016年8月15日 07:15

どもです。
本当、こちらこそ、ありがとう御座います!ですね。
とくのやごはんに禁断症状が出てしまうのも納得です。

ピップ | 2016年8月15日 10:17

こんにちは。
伊東に行くなら、ハトヤ〜♪
とくやに行くなら、ごはん〜♪
ですね〜笑
ハイクオリティ&ロープライス、
素晴らしいですね。あらためて。

おゆ | 2016年8月15日 10:56

こんにちは。

見るからにボリュミーですね。
まいけるさんだとなおさらとくやのご飯の盛りが良くなるのでは^_^。

glucose | 2016年8月15日 14:35

まいけるさん,どうもです。
普段,ご飯ものをいただかない私ですが,ランチタイムでガッツリ食べたいときにはいいですよね。
近くにそんな店が欲しい。

RAMENOID | 2016年8月15日 17:57

殿~
どうしよう~
マッピリングでこちら行こうとしてたのに
その予定が流されちゃった~・・・・。
他の作戦を練らねば!!!

makishi | 2016年8月15日 18:08

本当にこの肉飯が100円って凄いですよね(笑)
塩つけめんも食べたいな~
これで650円ですからね~素晴らしい。
今風でなくても、個性がある店って僕も好きです。
正におゆぶちょうの言うとおり
とくやに行くなら、ごはん〜♪ですね(笑)

右京 | 2016年8月15日 20:14

こんばんはー
日本一お得なご飯!!
それがとくやのご飯!
そういっても過言でもない感じですよね^^

キング | 2016年8月15日 22:18

こんばんはぁ~
とくやさん 恵比寿に支店出さないですかね。
移転でもいいんですが(笑)
こういうお店 近くに欲しいですね。

mocopapa(S852) | 2016年8月15日 22:18

こんにちは~
禁断症状が出てしまいましたか(笑)
この塩、気になっていましたが、まいけるさんの高評価を見て次はこれかなと思いました。僕の場合つけではなくらうめんに行くとは思いますが・・
>飾り気のない素朴な味わい
⇒まさにその通りですね。ここは本当にいいお店です。

KJ7 | 2016年8月16日 07:23

おはようございまーす!

この100円のごはんは魅力的ですよねぇ~♪
つけめんが650円ってのも良心的ですし、近所に欲しいお店ですよ!

たく☆ | 2016年8月16日 08:14