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「鶏と貝のつけ麺」@チラナイサクラの写真8/17(水)14:50頃 初訪、遅い昼食を。先客2名、後客1名。浴衣を纏った綺麗な女性が飛びっきりの笑顔で出迎えてくれました^^王様中華をいただく予定でしたが暑さに負けて、標題のメニューを食券機にて購入しカウンター席へ。

7分程で着丼です。シャバ過ぎず若干トロミのあるスープは、鶏白湯醤油スープに魚介・貝の出汁が効いたバランスの良いもので、見た目よりも濃く美味しいスープです。少しウェーブの付いた中太麺は小麦の香りの良いものでしたが、茹で加減がかなり柔目だったので、残念な感じでした。 具材は殻付きのアサリが5個、大きな塊の鶏肉2個、三つ葉、青菜、ネギです。鶏肉は柔らかく味付けの良い、大変美味しいものでした。最後にスープ割りをお願いすると、七味が加えられてリターンされ、こちらも美味しく、完飲です。

帰り際も、最高の笑顔でお見送りされました^^
次回は是非ツルシコ麺で食してみたいです。
笑顔の接客に+3点!ごちそうさまでした♪

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