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暑い。エアコン故障中？ではなさそうだが、調子悪いということになっているらしい。エアコンは全力を出しているようだけれど・・・さて、ラーメン黒は醤油ラーメン。見た目は美しい。香りもよい。食す。うーん、麺とスープがあっていないのか？麺を食べてもなんか一体感がない。スープは飲んだら旨い。チャーシューは見事な低温調理できれいな赤身。美味しい。鶏チャーシューも個人的には悪くない。でも、なんだかラーメンとしては・・・でしたよ？方向性としては好きなので、このままブラッシュアップしてほしいです。
UTL
千年
ともひ２
お志乃
優勝グルメゴリラ
暑い。
エアコン故障中？ではなさそうだが、調子悪いということになっているらしい。
エアコンは全力を出しているようだけれど・・・
さて、
ラーメン黒は醤油ラーメン。
見た目は美しい。
香りもよい。
食す。
うーん、麺とスープがあっていないのか？
麺を食べてもなんか一体感がない。
スープは飲んだら旨い。
チャーシューは見事な低温調理できれいな赤身。美味しい。
鶏チャーシューも個人的には悪くない。
でも、なんだかラーメンとしては・・・でしたよ？
方向性としては好きなので、このままブラッシュアップしてほしいです。