なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「チャーシュー麺並味玉980円+クーポンで海苔増し」@横濱家系ラーメン 勝鬨家の写真訪問日:8月20日(土)  超名店の隣に家系新規出店

伊勢佐木町に新しい家系店がオープンしましたね。諸先輩方のレビューを拝見して、マップを見てみたら、なんと!地球の中華そばの隣じゃないですか!「なかなかチャレンジングな場所だな~」ともって拝見してましたが、直系っぽい雰囲気だし諸先輩方が次々レビューを上げていらっしゃるので、追随して行ってみることにしました!

12時16分に訪問、「固め濃いめ」でオーダーしました。店頭においてあったチラシを持っていると、トッピングサービス(31日まで)でしたが、知らずに味玉の食券を既に買っちゃっいました。店員さんに教えてもらって初めて気づいたので、「海苔増し」にしてもらいました。

カウンターにはギャバンのコショウ、フライドガーリック、ゴマ、おろしグリーンニンニク(敢えて「グリーン」と言っていますが、行者ニンニクではないのでしょうか?)、酢、豆板醤、おろししょうが、刻み紅しょうが、マヨネーズがありました。

20分に着丼しました。トッピングは海苔8枚、味玉、ロースチャーシュー4枚、ほうれん草、刻みネギでした。

スープは直系チックなきつめのカエシでしょっぱめでした。味濃いめは要らなかったようです。麺は家系独特の太め短めストレート麺で、大橋製麺多摩の特注品だそうです。この2つが揃わないと「家系」の雰囲気は出ませんね。

チャーシューはロースでしたが、ちょっとパサついていて残念でした。バラチャーシューが別料金であるので、それを試して見れば良かったですね。味玉は黄身の周囲がちょっと固まり始めてましたが、まぁ許容範囲かな。

着丼5分後ころにニンニクとフライドガーリックを投入しました。しょっぱめのスープにニンニクの風味が良く合いました。

35分に固形物完食しました。

並盛りだとまだお腹に余裕ありますね。隣の超名店と連食できれば効率いいんですが、炎天下に20名以上外待ちしてます。これでは連食は時間的にムリですね(笑)。帰りま~す。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます

行かれたようですね!
店頭にあったクーポン券は気が付きましたが
当日いきなり使えるとは…
使えば良かった^^;

子熊 f^_^; | 2016年8月22日 05:52

こんにちは!
皆さんレビュー続々と・・ですね
総じてショッパな印象みたいですね!

eddie | 2016年8月22日 08:02

おっとここで味濃いめ!オトコですね〜。

atom | 2016年8月22日 08:22

毎度です~

ホシチュウの隣に家系ですか!
大胆ですね。
それとも小判鮫狙いか(笑)
まあ、客層は余り被りませんからね。
繁盛店になると良いのですが。

としくん | 2016年8月22日 19:13

どもです。
地球の中華そば、行ってみたいんですよね~。
あら、でも、20名の並びか..
暑いし困ったなぁ..
じゃあ、こちらで食べようかな。
って、感じでしょうか。
豊富な卓上調味料で、自分なりにタスタマイズできそうです。

ピップ | 2016年8月22日 19:17

こんにちは。心配な立地ですが、味も課題がありそうな感じですね。

rei | 2016年8月23日 10:44

尼茶(血圧やや良化^^;)さん、こんにちは。

ここで味濃いめですかー。なかなかチャレンジブルですねえ。
フライドガーリックと行者にんにくでダブルニンニクが楽しめるのは良いです。

隣の超有名店とは系統が違うから両立していきそう。

ぬこ@横浜 | 2016年8月23日 12:49

皆様、コメありがとうございます!

>子熊さん 私もクーポンには気づきませんでした! 31日までにもう一度行けるでしょうか?

>eddieさん ショッパーでしたが、直系チックと言えば言えます!

>atomさん うっかりコールしちゃったんですが……要らなかったです(笑)

>としくんさん 最初私も「やるな~」と思いましたが、客層はかぶりませんね。

>ピップさん 地球の中華そばは8月18日(?)に地上波の番組で取り上げられちゃったのでしばらく厳し
いと思います。

>reiさん チャーシューと味たまには改善の余地有りと見ました。スープはこういう方向らしいのでむしろこれを追求した方がよいかと。

>ぬこさん 味濃いめは不要でした! 味変アイテムが多いのは楽しめますね!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年8月24日 00:27