おぉ、久しぶりの骨太。

野毛のみシメシリーズ。ちょいと辛いものが食べたくなり、南に。歩道を歩いていると、有名店の前でビラを渡された。おや、昼間ぬこさんがレビューしていた新店舗。予定を変更してイートイン。

盆休みの月曜日。開店日のようだ。20:15訪問、先客1名後客2名。スタッフは3名。うち1名は暑い中、路上でビラ配りだが、いかんせん盆休みで人通りが少ない。
店内に流れるBGMはパンク、壁にはramonesの文字。うむ、なるほど。新店舗では久々に見る真紅のカウンター。以前はカレー屋さんだったので、居抜きではないようだ。
卓上には刻みしようが・おろしショウガ・豆板醤・行者ニンニク・酢・BP・マヨネーズ・白ゴマ・フライドニンニクとフルスペック。タマネギがないところでひと安心。

とりあえず無難な味玉ラーメンをオーダー。すると外でもらったビラで一品サービスとのことで、青菜を追加。好みはすべて普通。

ほどなく配膳。ちょっと崩れた味玉はご愛嬌。青菜はマシの割には少ないが、サービスですから。

スープ：豚骨醤油に鶏油。非乳化。アブラ多め、かなりしょっぱめ。
具：チャーシュー・味玉・乗り・ほうれん草・刻みネギ。
麺：中太麺ストレート。大橋製麺多摩とある。

総評：ちょっとびっくりの骨太スープ。多めの鶏油にガツンと醤油ダレ。ボディが少々弱めだが、やわやわ家系がメジャーな今、十分トラディショナル家系で通用する。
麺は自分の好みからすると固すぎ。固め全盛の時代なので、自分は柔らかめで次回からオーダーします。
チャーシューは悪くはないが、良い意味で直系を意識してしまうので、もう一つ。でも直系のアレは大量購入のなせる技。十分美味しい。

全体的に今は亡き横横家を思い出させる味。自分にとっては思い出深い横横家の味が味わえるのは嬉しい。

ごちそうさま。また来ます。
間違ってもマイルドにしないでね。