８月 金曜日

今日はこっち方面で仕事でしたので、仕事終わりに訪問です。池袋駅から徒歩で７，８分で到着しました。大通りの裏手にあり、周辺はやや暗い感じになっています。

２０：００頃到着し店に入ると、先客が２名いらっしゃいます。屋台の様な雰囲気でまわりの明るさも手伝ってとっても風情があります。

「塩煮干しそば　￥850」

券売機は入り口外側にあります。お店の押しは塩玉そば・塩ワンタンそば・塩そばですが、煮干大好き人間としては塩煮干に目がいってしまいます。

卓上を見ると、酢、醤油、柚子胡椒、楊枝、割り箸、プラ箸、があります。お水は出してくれます。

注文してから５分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。煮干がガツンとくるわけではなく、スープのすっきり感と煮干しの濁った感じを感じられます。店内POPによると「煮干しは焼き干し、鶏と煮干しのバランスを重視」とあります。

麺は、もっちり太麺です。ぽきぽき細麺とは違いますが、この太麺とスープの相性も良いと感じました！

具材は、チャーシュー・海苔・メンマ・ねぎですかね・・・

チャーシューは、パサついてなくてとっても美味しかったです！！その他具材も美味しかったです！

後客は５名でした。ベースのスープがすっきりしていて気になりましたので、次はお店の一押しを食べたいと思います。

ラーメンは硬派にやっていきたいと思っていますが、前ツイッターで拝見しましたコスプレ看板娘さんも気になりました・・・いらしゃるかどうかはわかりませんが・・・！！

ご馳走様でした。