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「特製濃厚真鯛らーめん」@真鯛らーめん 麺魚の写真中華そば としおかさんからの連食
お昼頃到着 以外にも外待ち10名と少なく肩透かし
並び途中に食券を買うよう促されました
並び始めから20分ちょいで着丼
まずはスープ、鯛がこれでもかと言うくらい前面に出て来ます
雑味が無く塩分を若干強く感じます。
麺は中太 全粒粉入りで小麦の風味がありスープに負けていませんね!
具材はローストチャーシュー、鯛のほぐし身、味玉、小松菜、海苔、葱に柚子
チャーシューは低温調理の燻製せれたもので香ばしく量もありました
次回は真鯛らーめんに雑炊セットでキマリ!!
ごちそうさまでした。

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