ほかの方のレビューにもあるとおり外観はラーメン屋かどうかもわからないこのお店。昨日は例の骨もぶら下がってなかったのでドアを開くまで営業しているかもよくわかりませんでした。

店に入るとなかなかいい感じのヒゲオヤジさんがメニューを聞いてきます。塩と迷いましたが醤油（中間）を注文。

わりとすぐでてきました。５分かかってないかも。ドンブリをおいて最後に油を注ぐとジュワッという音がして食欲をそそります。

さっそく食べてみる。ずず。うっ。しょっぱい。

中間だけどけっこうしょっぱいです。でも、他の方のレビューのようにただしょっぱくてまずいわけではなくうまみも感じられます。

麺は細麺。若干生っぽいです。特別おいしいわけではないですがまぁうまい。ただ、背脂のういたしょっぺースープと比べると弱いかなという印象も受けます。

トッピングで焦がしネギをもれるのは良い点。またチャーシューは薄切りですがやわらかくデフォで３枚あるので評価できます。メンマも歯ごたえがいい。のりまぁまぁ。

まとめとしては、がんこ系というひとつの系統を持つだけあって確かに他店では味わえないラーメンを食べることができるといえます。ただこのしょっぱさには賛否がわかれるのかなぁと思います。