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「そば550円」@中華そば屋 伊藤の写真先客:1人
行列人数:0人

駅から結構歩きます。商店街?の一角にありました。

感想

見た目
・具はネギのみ、麺とスープで勝負するスタイルでしょうか。これだけ正面から来られると緊張しますね笑

スープ
・スープを口にすると、煮干しの内臓の苦味→煮干しの旨味→醤油系の塩味と変化します。苦味に関しては最初の一口だけ感じましたが、二口目以降は特に感じられませんでした。シャバ系です。


・細丸ストレート。弾力があり、引っ張るとちょっと伸びます笑
スープとの相性は○


・ネギ!

卓上
・胡椒

総合
価格からみると妥当かと思います。盛り付けも綺麗に見えます。ただスープと麺で勝負するにはもっと力強さが欲しいかと。
煮干し大好きっこが食べると物足りなさを感じるかなぁと思います。

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