大阪での仕事を終えていざ岡山へ！こちらのお店に伺うため新幹線へ飛び乗りました。岡山駅から遠くなく、本日のホテルと奇跡的に近く喜び勇んで向かいました。食券機を見ると、楽しみのチャーシューは売り切れ… 気持ちを入れ替えて味玉煮干しラーメン大盛をお願いし、カウンターに着席。3名程先客あり、期待して着丼を待ちます。その後、すぐに1人来られましたが材料が終了とのことで、丁寧にお断りされており、本日最後の客だったようでギリセーフ！良かった〜と思ったところで着丼となりました。見た目もよく、いい香りがそそります。スープは煮干し感は強くなく、非常に優しい、そして旨い‼︎ 下処理が丁寧なのか全くエグみがなく、どこまでも優しい味。自家製麺は中細ですが、歯応えよく、非常に香りのいい麺に感じました。チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、三つ葉に柚子と好物だらけで再訪必須です‼︎ 次回は閉店近くではなく、早めの時間に来てチャーシュー麺を必食したいです！ ラーメンは並も大盛も同料金なので、CPも良いですよ‼︎