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「煮干しラーメン950円、メンマ丼300円」@中華そば こびきの写真5月29日(木)。
仕事の出張で朝の新幹線で岡山へ。
東京に前泊して品川から乗り込み、車内販売で朝ごはん食べようと思ったら今は東海道新幹線では車内販売していないんですね…。
ちなみに新大阪から先の山陽新幹線の区間になると車内販売ありましたがもうすぐ岡山についてしまうので。
と朝昼兼用としてこちらを11時50分初訪してみました。
煮干しラーメン950円、メンマ丼300円を券売機でぽちり。
店内はL型カウンター8席の作りで入店時店内客4名。
店主さんのワンオペなので大変そう、なんて眺めながら15分ほどで着丼です。

スープはキレよりもまったり系の煮干し醤油清湯。
煮干し以外に節も使われているでしょうか。
少し甘みを感じる醤油は西日本ならでは。
柚子とのフュージョンがまた心地良いですね。
後半はオススメと書かれた卓上の一味を投入して味変を。

麺は多加水気味のストレート中太麺。
麺肌艶やかでのど越し良好。
麺量は150g程度でしょう。
自家製麺。

具材は板海苔、白髪ねぎ、三つ葉、メンマ、柚子皮、2種のチャーシュー。
低温調理の鶏胸肉は小さく丸く型どられています。
ももと思われるロースは脂身なし。
店主さんのワンオペですが丁寧に盛り付けされています。

メンマ丼のメンマには味付けされた鰹節が振りかけられています。
タレはやはり甘めの醤油ダレ。
ご飯もメンマもたっぷり充分な量で、朝食抜きの空腹を満たしてくれました。

岡山駅から程近く、先日RAMENOIDさんも訪問していたお店はやはり良店でした。
東日本では見かけない一杯、ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

こちらも穏やかで、おいしいですね。
RDB参加前なので、もう7〜8年行ってないです。

やっぱりネコが好き | 2025年6月4日 17:34

駅から徒歩範囲だったので、兵庫・岡山・広島染めで行きましたよ
確か、大阪まで夜行バスで、そこから青春18切符でしたかね
私は夜でしたが懐かしい
小さめな店で、やはり店主ワンオペでしたね

RAMENOID | 2025年6月4日 20:10

こんばんは
岡山への出張でしたか
柚子とのフュージョン良さげですね
メンマ丼も美味しそうです
ボリュームの方もしっかりとですね

キング | 2025年6月4日 20:14

こんばんはぁ~♪
>東日本では見かけない一杯
とは???
まったり系の煮干し醤油清湯なんですね(´艸`*)

mocopapa | 2025年6月4日 20:49

どもです。
メンマ丼、私なら辣油垂らしますね。
胡麻が薫る辣油なら最高です。

こんばんは。
西の方の甘い醤油は苦手ですね~
確かに東日本ではメンマ丼はみかけないです。

kamepi- | 2025年6月4日 21:48

こんばんは
隣のメンマ丼‥美味しそうですね。
ラーメンより、目がそちらへ(笑)

あひる会長 | 2025年6月4日 22:34

こんばんは(^-^)

岡山...いつか行ける時が来るのかなぁ?(^-^;
甘味の醤油なんですね~。
しっかりお腹満たされそうです(^^)

みーこ | 2025年6月4日 22:54

おはようです

仕事とはいえ出張であちらこちらと地方に行けてウラヤマです。
甘みを感じる醤油は好きです
ラーメン啜りながらメンマたっぷりなメンマ丼は食べ応えが有りますね😄

黄門チャマ | 2025年6月5日 05:36

こんばんは②

西日本ならではの一杯でしたか😌
甘めの醤油ダレを是非いただいてみたいです!
メンマもいいですね!

シノさん | 2025年6月5日 06:01

東日本で見かけないとは、
醤油の甘さと読み解きました。
倉敷での一杯もさようでしたし。

この後は笠岡にも?

おゆ | 2025年6月5日 07:45

おはようございます。
新幹線の中で食べられなくて、
さぞかしお腹が空いたでしょう😁
その分美味しく感じたのでは。

NORTH | 2025年6月5日 08:11

おはようございます😃

チェックインのお仕事お疲れ様です。
てか、腹減らしてチェックイン前に駆け込みましたか。
そんなにメンマ好きとは知りませんでした。

としくん | 2025年6月5日 08:40

おはようございます。
煮干しも東と西では随分と変わるんですね。
行ってみたいなぁ。
東海道新幹線の車内販売は無くなったと聞きました。
おかげで東京駅の駅弁がよく売れてるそうですよ。

ノブ(卒業) | 2025年6月5日 09:10

おはようございます!

岡山出張、例のプレゼンですかね??
東海道新幹線はしばらく乗ってないんで、車内販売が終了したの知りませんでした。

こんにちは。
岡山、昨年行きましたが、ここはノーマークでした(>_<)車内販売などの情報は新幹線ヘビーユーザーなので詳しいです^^東京駅で一杯食べてから乗るべきでしたね🤣

poti | 2025年6月5日 10:40

こんにちは

岡山お疲れ様です。
メンマ丼がモリモリな感じですね。
煮干し+節系いいですね。

ももも | 2025年6月5日 20:54

こんばんわ~!

岡山出張お疲れ様です。
相変わらず忙しいですね。
でも、しっかり麺活されているのが流石です。
岡山の繁華街も楽しかったので、また行きたいです。

バスの運転手 | 2025年6月6日 21:21

どうもです!

ここもちょっと検討はしましたね。
結局時間とお腹の問題で行かずに終わってしまいました~

じゃい(停滞中) | 2025年6月6日 22:56

そうなんですよ、東海道新幹線の車内販売は、グリーン車を除き完全終了しちゃってまして。
しかも品川からですか…駅弁買うにしても選択肢が少な過ぎます。恐らくときわかひたちを品川まで載り通されたのかなと思いますが…駅弁買うなら東京駅乗り換えを選ばざるを得ませんね。東京駅ならホームでも買えますが、品川はホームに店すら存在してませんから…w

Dr.KOTO | 2025年6月7日 15:57