なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【夏麺第五弾】冷製 焙煎ベーコンの和えつけ麺」@麺場 浜虎 横浜店の写真リニューアル後の横浜家系ラーメン 中島家を出て
次は、夏麺最終弾実施中の此方へ。
ペスカトーレを逃したのは痛恨のミスでしたが
今回の表題メニューに賭ける思いで、出来上がりを待ちます(笑)

複数回楽しめるとの事で、先ずは和え麺として一口。
タレはほぼ皆無ですが、公式案内通りにベーコンの旨味だけで
和え麺としての形は整った味わいで、トマト・ルッコラ?の添え物も涼しげで上々。
続いてつけ麺スタイルで啜ると、またも作り手の思惑に上手くハマり
胡椒&バジルの効いたジャガイモベースのスープと冷たく締められた麺を繋げる上で
ベーコンが良い仕事をしていると認めざるを得ない美味さw
終盤、卓上の特製スパイス投下こそ忘れてしまいましたが、冷やし系で此処まで凝ったものが出せる強みは流石!の一言で
充分、ペスカトーレの無念は晴らせる一杯でしたd(>_< )
どうもご馳走様です!

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 41件

コメント

こんばんは。
おお、今年のラスト冷やしメニューですね。
私も食べ納めに行ってきます!

うが | 2016年9月1日 22:48

こんにちは!
>胡椒&バジルの効いたジャガイモベースのスープ
朝食でも食べれそうですね!

eddie | 2016年9月2日 07:44

うがさん、おはようございます。
第二・第四と、うがさんのレビューに触発されたにも関わらず
漸くの第五での訪問でしたw
ともあれ、此方のメニューも面白くて良かったですよ!

saima | 2016年9月2日 09:50

eddieさん、連続コメントありがとうございます!
仰る通り、10時30分にスタートを切る此方にとって
良い朝ラーメンになるかとw
日中より遙かに空いているので、機会があれば是非!

saima | 2016年9月2日 09:52

こんにちは!

健康診断で横浜に行くんですが、20日過ぎなんですよ……
さすがにもう提供終了してますよね……

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年9月3日 15:16

こんばんは。
多少の差はありますが、限定は一ヶ月周期の提供なので
月末に比べれば、20日頃なら恐らく大丈夫では…。

saima | 2016年9月3日 19:38