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「野菜ラーメン、大盛り」@麺屋  一 八丁堀店の写真9月5日(月)、ランチで訪問です。

スープは醤油。
ベースは動物系が主体。そこに大量の野菜炒めの塩気と旨味がいきわたる。
こういうシンプルな味付けが美味しく感じられる。
野菜炒めが胡椒も随分効いているのがまた良い。

麺は太麺。
コシは強くなく、ぺたぺたした口触り。
野菜炒めに大分もってかれているが、炭水化物源として重要。

トッピングは圧巻の野菜炒め。
もやしとキャベツだけでない、豊富な種類が売り。
350gをいただけるということで、ヤサイ不足には嬉しい。

油そばでも食べようかななんて思って訪問しましたが、やはり野菜炒めの魔力には勝てませんでした。
ごちそうさまでした。

待ち行列:空席多数
訪問時刻:11:50
食始時刻:11:55

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