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コメント
こんにちは。
炙りも、固さに影響する分善し悪しでしょうか…。
ともあれ、鶏白湯のサポートありきですが、此処の海老が際立つ味わいは良かったので
また食べに行こと思いますｗ
saima | 2016年9月12日 14:25こんにちは！
味噌で
＞味噌はあまりわからなかったです
そうですか・・イメージがつきずらいです(笑)
eddie | 2016年9月12日 22:20saimaさん、こんにちは。炙りは良し悪しですね。次は超濃厚のやつを狙います！
rei | 2016年9月13日 10:49eddieさん、こんにちは。きっと味噌がいい隠し味になっているんだと思います。
rei | 2016年9月13日 10:50
超濃厚を謳うラーメンを出しているこちらへ初訪問です。
お店に着いて関内二郎や寿々木屋曙町店などが近くにあり激戦区だなと思いました。
まずは人気の超濃厚にするか迷いましたが限定10食の海老味噌鶏白湯にしました。
スープはトロりとエビの味がなかりしますが鶏白湯がまろやかさを出しています。味噌はあまりわからなかったです。
麺は中細ストレート。
九条ネギはいいです。チャーシューが炙りで少しかたくなっていて好みではなかったです。
エビ味が堪能でき美味しかったですが衝撃はなかったです。
次回こそ超濃厚を狙います。