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「極・どろつけ麺少 ¥800」@つけ麺 どでんの写真9月某日 13時頃訪問
先客 満卓 後客 続々

平日でしたが、評判通りの人気店です
外待ち約5分でした。

券売機で表題のつけ麺を購入。
あつもりでお願いするときに、チャーシューを「ローストポーク」か「元祖チャーシュー」にするか聞かれたので、ローストポークを選択。追加アブラもお願いしました。

トッピングはセルフスタイル。
玉ねぎ、ネギ、ニンニク、鰹粉末、ゆで卵、干しエビ等……たくさん有りすぎて忘れました。太っ腹ですねぇ。

待つこと約10分で着丼。

麺は平打ち、ウネウネの極太縮れ麺。
初めて見るタイプです。
麺だけで食してみると、ワシワシまではいかない咀嚼感。後に書くつけ汁との絡みは良好。
麺の上にモヤシとローストポークが載っていました。ローストポークは薄切りですが、ピンクの美味しいもの。このまま塩コショウでいただきたい位です。
モヤシは特筆なし。

つけ汁はドロドロ系。粘度は高めです。
動物系の出汁が前面に出ています。
自分にはちょっと強すぎるかも。
醤油ベースのカエシもかなり強め。
ギリギリしょっぱさを感じないレベル。
砂糖かミリンかは解りませんが、甘さも相当有りました。途中で卓上の七味唐辛子を多目に投入。

追加でオーダーしたアブラに麺をつけて食べてみると……ほぅ、これは美味しい。
このアブラは美味しいですねぇ。

つけ汁の中にはメンマと輪切りネギが入っていましたが、特徴はありません。
無料トッピングが大量にあるので、これはご愛敬ってとこですかね。

待ち人もいるのでモリモリ食べて、最後はこれもセルフのスープ割りで完食。

珍しい麺と手のかかった美味しいつけ麺です。

ただ……J系つけ麺は自分にはやっぱり合わないかなぁ。

ご馳走様でした。

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