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「スープカレーそば 830円」@麺家ぶんすけの写真頑なに限定ラーメンも出さず、、、
ライス他のサイドメニューも無い、
頑固一徹な店主の姿勢は最近いぶし銀とも言える。

今日も寡黙にラーメンを作る店主の態度は
下町の強面職人そのものである。。。

今回は「2・5・6」のニンニク半分のコール!
主人はいつも何も言わなくても麺は固麺に茹でて
くれる。今日はいつもより若干固く、それでも
此方の素晴らしい浅草開化楼麺は凄く美味しい!

スパイシーで濃いカレースープ。辛めでワイルド!良い塩梅である。
野菜・部位の違う叉焼・麺・サービス味玉・スープ、今日はどれもコンディションが良い!
麺もスープもいつまでも食べていられる旨さであった。結局スープも1滴残さず完飲したぜい…。

ニンニクもいつもの半分だったので、最後までニンニクの辛味に押されずスープを味わえたし、
今後もこの「2・5・6(油普通・ニンニク有り・野菜少なめ)」のニンニク半分のバランスが
ベターかもしれない。。。

最近此方で「裏マヨ」なる商品が出たようで、「ぶんすけ裏」にマヨネーズをトッピングしたもの
みたいだが、今日はこの件を店主に聞くのを忘れた。お客の強いリクエストによるマヨなのだろうが、
もしマヨネーズが此方に常備してあるなら、このカレーラーメンにも入れてみたいな。。。

ご馳走様!

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 167件

コメント

こんにちは
ホーム★☆100レビュー★☆おめでとうございます!!!
2・5・6の符丁 知らない人は戸惑うかも(笑)
こちらはJ系のレビューが多いですが色々あるんですね。

mocopapa(S852) | 2016年9月17日 18:54

おはようございます。
頭ではカップのカレーヌードルを
イメージできていて
あれはとても好きなんですが
どうも店では頼めないんですよね〜(笑)
味に保守的なんでしょうかねぇ。
自分でも不思議なんです…

なべ | 2016年9月18日 06:59

限定とライスを出さなきゃ頑固一徹なんですか?
席数より多いメニュー数ですけど(笑)。
更に、裏にマヨってwwwww
頑固一徹なんですか?(笑)

じょいす | 2016年9月18日 08:14

mocopapaさん、こんにちは!

ありがとうございます。
1軒での100レビューはアホですけども店主が喜んで下さると思います…。
メニュー数は意外と多いのですが頑固にずっと内容は変わりません。。。
年々このようなラーメンは食べられなくなりますが、今後も頑張って通おうと思います。^^;

4門 | 2016年9月19日 15:12

なべさん、こんにちは!

自分は「旨ければ何でもOK」派なのでなべさん程の拘りがありませんが、
此方で一番美味しいと思うのは醤油でも塩でもなくやはりカレーなんですよね!
スープの厚味が凄くて自分には病み付きです。塩分も濃そうで身体には毒かも…^^;

4門 | 2016年9月19日 15:16

じょいすさん、こんにちは!

ハイ、此方の店主は頑固一徹ですよ。間違いありません!
店主と会話すればよく分かります。。。^^;

4門 | 2016年9月19日 15:18

コングラチュレーション なんとその数100UP!すごい!(汗
お店に対して愛がなけりゃ普通はここまで書けませんってレヴュー

>結局スープも1滴残さず完飲したぜい…。

自分は4門さんに長生きしてもらいたいのでなるべく完飲はやめてほしいんですけど
美味しいなら仕方ないと思いますw

はぐれメタボ | 2016年9月20日 13:40

はぐれメタボさん、こんにちは!

ありがとうございます。<(_ _)>
同じ店で殆どメニューも変わってないのに毎回レビューするのもアホですよね!^^;
自分は毎月病院で定期健診しているので当然医者からはラーメンの事は注意されます。
なので最近は月1でプチ断食を3日間実行したりして身体を気遣っておりますよ。。。

4門 | 2016年9月20日 15:00