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自称「てっちんのパダワン」1stです(￣▽￣)ゞ
Twitterの常連さん、ROM専の皆さん、こんにちわｗ
<削除された一文>
てな訳で昨日で終わったコチラをレビューしちゃう屑なボクですｗ
(その後11/9からスタメンに昇格)

基本、伝票自己作成発注式・後会計

いなほbaliヌードル系で一番人気のコチラをお願い
名前を聞いても判らない♪というフレーズが頭に浮かびマウス
ミーは麺、アヤムは鶏、バッソは肉団子の意味だそうです

暫し後、配膳
ワチキの写真は残念過ぎるボケボケだが実際は「お！」と声が出そうなビジュアルだ
Twitter検索すれば遥かに綺麗な画像が出てくるのでソチラを参照されたしｗ
(後日、差し換えｗ)

麺皿+スープ(つけ汁)+サンバルソースという構成

麺の上には炒めた鶏肉+マッシュルーム、小松菜、葱、半玉、鶏肉団子2個、揚げ玉、魚粉

先ずはまぜそば風に底のケチャップマニスを絡めまぜまぜ
麺は最近変更になった菅野製中太ストレート
モチモチしてまぜ系にばっちりのウマウマ
これは"いなスタ"にも期待出来る麺だ
うまい　菅野　うまい

さて、ケチャップマニス
ネーミングイメージはケチャPを想像するが全然違う
濃い口醤油+黒砂糖ベースの甘辛ソースなのだが、ただの"甘辛"では括れない絶妙な味わい
ほっとけば全部まぜそばで食べちゃいそ～ｗｗｗ
鶏もも肉とマッシュルームがまた旨い！o(*￣▽￣*)o
うまい　マニス　うまい

スープは鶏出汁のエスニック風味
東南アジアでは王道なスープは食べた事無い人には新鮮な感覚ではなかろうか？
ベースはサラサラ塩味　ちょっとフォーを連想させる優しいお味
とても旨くてこれだけでグビグビいっちゃいたいｗ
これをつけ汁にするとこれまた旨い o(*￣▽￣*)o
モチモチ麺のモチモチが再確認できる
うまい　スープ　うまい

途中で奥から鶏肉団子2個、半玉がご登場ｗ
木耳練り込んだ肉団子がチョ〜うま！
半玉はコチラ安定のとろけ玉子！
揚げ玉、自家製魚粉はいなほのスタメンでR
小松菜は良い箸休め

後半のメインイベント、サンバルソース！
まぜそばにかければケチャッPに辛旨
スープに入れるとケチャッPが引っ込んで爽やかに辛さだけが浮き立つ
おお〜Σ(￣ロ￣ll)! 更にエスニックスープぢゃん？

正直もっと食べたいと思ってしまう程の中毒性　実際は麺量有るから満腹になるがな
肉や具材タップリでCPは相当高いな、コレｗ

比喩する対象が思い付かない唯一無二のラーメンでしたｗ