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「辛辛ビリー(レベル5超激辛)780円」@東池袋大勝軒 うさぎ家の写真9月中旬、夜に訪問。先客8名、後客6名。

一件目はフラれて、腹ペコ。
向かう途中に見掛けたこちらで、
ガッツリといきたくなりました。
店に入ると、限定の醤油ラーメンや
冷たいタンタンつけ麺なども。
一番惹かれたのは激辛なこちら。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12203723285-13757937435.html
ガッツリ系と激辛は、
食後に似たような達成感がありますし..

店内は男性店主さん、男性店員さん、
接客の女性店員さんの3名体制。
辛味は、レベル1ビリー(小辛)~
無制限(自己責任で!)迄の6段階。
レベル5<デス(超激辛)>をお願い。
ちょ、大丈夫ですか!?
と女性店員さんが厨房へ問い掛け。
いや、それは人それぞれだから..
のやりとり。

冷たい麦茶で喉を潤していると着ラー。
それではスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12203723285-13757937457.html
油のコクにやや強めな味噌の塩気、
山椒の香りとピリッとした痺れに
野菜のような甘味と相性の良い
動物系のコクが伸びて行きつつ、
ヒリヒリッと辛さもやってきます。
お~、辛い~!
張り紙には山椒の痺れる辛さが特徴的な記載ですが、
それほど感じないのは、
辛味が圧倒的に凌駕しているからかと。
ただ、辛いだけでは無く、
旨味が確りとしていて美味しいです。
いきなり、レンゲがなかなか止まらんです。
飲み進めると、
頭皮の毛穴がブワッと広がる感覚で、
かゆくなり、ボリボリw。

次に麺を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12203723285-13757937470.html
麺はボイルが確り目故か、多加水と感じる中太麺。
吸い付くようにスープが絡み、モッチリと食べやすい食感。
この辺は食べやすさに配慮でしょうか?
麺量は体感160g程度に感じましたが、どうでしょう?

具は辛味噌挽き肉、チャーシュー、メンマ、ネギです。
挽き肉は多目なラー油に浸かってそう。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12203723285-13757937476.html
強いスープの辛味に比して、
ラー油の辛味は穏やかにも感じます。
これは逆に辛さからの逃げ場になるかも。
バラチャーシューは、ホロッと崩れます。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12203723285-13757937481.html
メンマはシナコリな食感。
野菜もガッツリと食べたくなった..
他のメニューと同様に、
+30円で野菜増しとか出来るのかな?

食べきるとスープが多目に残るので、半ライスをお願い。
現金100円でボリュームタップリな半ライスが到着。
1/3のライス投入で旨し。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12203723285-13757938265.html
残りのライスも投入。
酢を入れたりして、変化も楽しみつつ。
辛味は大丈夫ですが、
ライス量が多くて残してしまった..

辛いだけじゃ無くて、
旨味も確りとしていました。
中には辛さ20倍を頼む人も居ると、
漏れ聞こえてきましたが..
食べ終わる頃、
オジサンのハンカチーフはグッチョリ..
翌朝のトイレは、マフラーが熱を帯びており、
なかなか辛かったことを再認識w。
採点は残してご免を+1。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度です~

命を粗末に。。。
パスです。

としくん | 2016年9月26日 16:02

こんにちは。
相当辛そうですね~!へタレな私には食べれません(>_<)

poti | 2016年9月26日 16:56

こんにちは。
これは無理・・・

あらけん | 2016年9月26日 17:26

1400レポ達成、お麺でとうございます!

キリ番にチャレンジングな表題とは、
ピップさんらしい!
頭皮の毛根が開くまで、
レンゲが止まらないって〜笑
辛い中にも旨味もあって良かったです(苦笑)

おゆ | 2016年9月26日 18:23

こんにちは。

ライス投入までして余すとこなく辛シビ旨を堪能しましたね。
きっとみんなの注目浴びていましたよ。

glucose | 2016年9月26日 20:02

こんばんは。
1400レポ おめでとうございます。
これからも参考にさせていただきます。
これは無理です。激辛一杯食べて、ライス投入し、味変を楽しむだなんて どーかしてるぜ。

M | 2016年9月26日 20:31

アゲインw

キリ番おめでした!
今後も楽しいラーメンライフを!
命削らずにね~(*^^*)
また飲みましょう(^o^)v

としくん | 2016年9月26日 21:11

祝1400レポ。
辛いのは好きですが、これは厳しそうだな~
レベル3位が丁度いいかな。

kamepi- | 2016年9月26日 21:27

★☆ネ兄1400レビュー★☆
同上 以下同文 
ピップさんが辛いというのはチョット無理かなぁ~~
翌日 悶絶しそう^^;

mocopapa | 2016年9月26日 21:48

1400レビュー,おめでとうございます!
やはりピップさんは辛さに強いですね.私は写真見てるだけでむずむずしてきます.

Paul | 2016年9月26日 22:12

ネ兄 1400 REVIEW !!!!

おめでとうございます。
辛いの行きましたね。
是非次回は、更に辛さ増しでお願いします。

ももも | 2016年9月26日 22:19

こんばんはー
祝1400レビューです
記念すべきレビューはマフラーが熱いほどのでしたか
頭皮の毛穴広がって、汚れも一気に取れるのかも^^

キング | 2016年9月26日 22:25

ピップさん,どうもです。
だから辛いのはダメだって(笑)
こちらは迷走時期を経てよくなりましたよね。

RAMENOID | 2016年9月27日 00:03

☆祝1400レビュ☆

 ピップさんならではのチョイスですね~!!
 店員さんも心配される程の辛さは自分には無理ですがライスはマストでしょうね~♪
 マフラーご自愛くださいw(笑)

バスの運転手 | 2016年9月27日 01:34

☆祝☆1400レビュー☆
ピップさんでも翌朝のトイレに影響あるんですね!
相当辛いと推測されます。

tomokazu | 2016年9月27日 04:17

もう1,400ですか⁉︎
毎日の積み重ね、凄いです‼︎
こんなメニューもあるんですね。
何百回と目の前の道路をスルーしてますが、コレはそそられます。
2辛くらいでイッテみたいなあ(笑)

かくみや | 2016年9月27日 11:22

☆☆☆ 祝1400採点 ☆☆☆

1400採点おめでとうございまーす!!

キリ番に辛いのをもってくるとは流石ですなw
マフラー、、ご自愛下さいね~w

たく☆ | 2016年9月27日 11:35

どもです。
1400レビューおめでとうございます!!すごい!!
ここでは魂麺をいただきましたが、辛辛ビリー(レベル5超激辛)は無理っす。
前みたいに汗ダラダラでした?笑

なんばさん | 2016年9月29日 08:40

1400レビュー、おめでとうございます!
キリ番を辛いのでとは、さすがピップさん。
東池に見えないらーめんです(笑)。