今週他のラーメンサイトで見て訪問。
夜の部１７：３０開店の５分前に到着。待ちは１名。どんなラーメンなのか期待で胸が高まる。だが、定刻の時間になっても店は開かない。んん？？なんで？？
開店時間を過ぎてから従業員が私服姿でぞくぞくと入店。１人また１人と入っていくが、開く気配なし。ガラスの扉越しに従業員がだるそうにダラダラとユニフォームに着替えている。この時点で『あ〜この店はやる気ないんだ』と伝わってくる。４２分頃、金髪の女性に店内へ誘導されるが、お待たせしましたの一言もない。カウンターの奥に座り従業員(５人)の顔をみるが、なんか元気がないというか目が死んでる。基本、テキパキ作業するとかお客様をもてなす心ってのが全く伝わってこない感じ。
７、８分で上記のメニューが登場するが、それまでの調理もダラダラしていて店主の気合いってものがまったく伝わってこない。
平打ち麺は個性的で良いが、スープとの相性は良くない。スープ・具材は別に特質する所はなにもなし。この程度の味噌スープは近所のチェーン店でも食える。スープ割りする事もなく、席を立ち上がる。
『お会計こちらです！』んん？こちらって？どこよ？まさか、他のお客様が食べてる頭上でお金の受け渡しをするの？(笑)それはちょっと私には出来ないので、空席の所にまわってお金を渡す。
開店が遅れた以外は、特になにか実害を受けた訳ではないのだが、おいしく食事をする空間ではなく、凄く不快な気持にさせられる。値段も割り高に感じたのでこの点数になりました。
いろいろと事情はあるとは思うのですが…
なんなんですかね、この店？(爆)