おはようございます
スープの改良で本当にいい方向に
変わったようですね
かなり深みがあるようですね！
説明書きが結構誇張されてるところ多いけど
こちらはピタッとその表現通りでしたね

キング | 2016年9月29日 05:53

どもです。
この4～5年の淡麗系の究極の形を描くとは気になります。
また、人とラーメンが繋がった瞬間。
エプロンを持ち歩いてましたっけ？

ピップ | 2016年9月29日 08:07

おはようございます。

このレポはグルさんにとっても、
嬉しいでしょうね、
このご飯、いただいたことがありますが、
美味しいですよね。
ブラッシュアップでデフォに磨きがかかる…
素晴らしいですね。
また、伺わなくっちゃ！

おゆ | 2016年9月29日 08:24

おはようございます。

きみのの女将は同級生で応援しているので、大台の点数はとても嬉しいです！
遅い時間帯はけっこう混んでいるので、女将とお話できて良かったですね。

りっきー | 2016年9月29日 08:54

こんにちは。

再訪いただきありがとうございました。
ご指摘のように以前は大山鶏の丸鶏で出汁をとっていたのですが、少し前から豚も加えて深みを増しました。
椎茸もこだわりがあるようなので、この点を評価いただけるのもさすがまいけるさんです。
オリーブが国産高級品とは知りませんでした。
佐川女将、喜んでくれています(^_^)。

glucose | 2016年9月29日 09:01

こんにちは
かなりブラッシュアップされて淡麗系の究極の形を描く醤油ですか。
それは行ってみなくては！
こちらのご主人、同郷なので。

mocopapa(S852) | 2016年9月29日 10:12

こんばんは。
こちらの店は一度行ったきりでしたが、ブラッシュアップが凄いようですね✨
たまに行く地域なので狙ってみます☆

銀あんどプー | 2016年9月29日 16:00

毎度です～

わお！
＞この4～5年の淡麗系の究極の形
不義理で行けずにいましたが、
時は熟したって感じです！

としくん | 2016年9月29日 19:44

まいけるさん，どうもです。
グルコさんの定期訪問店，大台とは。
ますます行きたくなってきました。

RAMENOID | 2016年9月30日 03:36

こんにちわ～

初訪は塩にしちゃいましたよ。
この点数を見ると、醤油が正解でしたね。。

再訪時は必ず醤油にします！！

たく☆ | 2016年9月30日 08:36

こんばんは〜
こちらはグルさんのレポで冷やしの印象が強いんですが、こちらの一杯も秀逸のようですね。
さっぱりの中にも深み、この言葉だけで僕の好みと一致するとわかってしまいました。
飯田橋が異動で通勤路線になったので早めに伺います。
カープ愛はグルさんにも負けないと思っていますが、結婚式でユニフォームは着れないです（笑）

KJ7 | 2016年10月1日 17:42