『総武線各駅停車ラーメンの旅』１７駅目の中野駅です。　

　中野駅を最寄り駅とするRDB上位のお店は『肉煮干し中華そば さいころ』とこちら、青葉さん本店が１位と２位でした。『肉煮干し中華そば さいころ』さんは昔行ったことあまして、私的には未訪のこちら『青葉本店』さんに訪問いたしました。

　平成８年創業とのことで、魚介系と動物系のWスープで有名です。
確かに、当時はまだ濃厚豚魚もなかったと思いますし、家系が全盛だったとも思いますが、この味は斬新で、すごく美味しかったんだと思います。

　だけど、その後、美味しさに磨きはかかったんでしょうか？
　変わらぬ味といわれぬために、常に美味しく改良していくといったような、『春木屋 荻窪本店』さんとは異なり、当時食べてない私が言うのも全くなんですが、ど素人のラヲタの戯言ではありますが、チェーン展開に力を入れて、味の方は、そのままなのかなと思ってしまいました。

　青葉さんは、支店もたくさん出されています。私は『中華そば 青葉 船橋店』は、行ったことありますが、関東地方中心に、１２店舗も支店ができているそうです。（飯田橋、新宿、大宮、八王子、府中、相模原、柏、船橋、池袋、御徒町、狭山、つくば、南古谷、学芸大、錦糸町、東久留米、東大和、川崎：何も羅列する必要もないけど書いてしまった）
本店が名店でも支店を徐々に出して、チェーン店的展開になると、ラヲタとしては何となく、行きたくなくなります。

　あと、ミシュランに載っているそうです。ほぼチェーン店化しているようなお店を選ぶのはどうなんでしょう？味だって、平成８年当時は、ミシュランものと思いますが、今はどうなのと思いました。これに関しては、青葉さんの問題ではなく、ミシュランはいったい誰が選んでるんだという問題です。二郎を早く入れてください。

　味ですが、優しい味わいといえばよい言い方。全部普通的。チェーン店ならましかなという程度。麺が、噛みきれないというか、冷麺的な感じで今一。

　むしろラーメンを発展させ、一時代を築いたという功績に関しては、一ラヲタとしても、敬意を表して点数アップ。




『総武線各駅停車ラーメンの旅』　　（１７駅終了、どこまで行けるかな？）
千葉駅：鶏そば 七星、鶏油まぜそば、大盛：http://ramendb.supleks.jp/review/1006700.html
西千葉駅：森田やラーメン、正油：http://ramendb.supleks.jp/review/1008425.html
稲毛駅：ラーメン虎ノ穴、鶏油そば、中盛り：http://ramendb.supleks.jp/review/1006709.html
新検見川駅：蓬来軒 千葉店、予定
幕張駅：屋台拉麺 一’s 幕張店、一's スペシャルセット：http://ramendb.supleks.jp/review/1011833.html
幕張本郷駅：麺屋 よじむ、まぜそば、大盛り：http://ramendb.supleks.jp/review/1012375.html
津田沼駅：こってりらーめん なりたけ 津田沼店、みそチャーシューめん：http://ramendb.supleks.jp/review/1012539.html
東船橋駅：ラーメン かいざん、ネギメンマチャーシュー大盛り：
http://ramendb.supleks.jp/review/1011374.html
船橋駅：いさりび、チャーシューメン、大盛り：http://ramendb.supleks.jp/review/1013846.html
西船橋駅： ラーメン 嘉祥、得野菜味噌ラーメン、大盛：http://ramendb.supleks.jp/review/1013039.html
下総中山駅：未訪　　本八幡駅：未訪　　　市川駅：未訪
小岩駅：ラーメン二郎 小岩店：大ラーメン、豚増し：http://ramendb.supleks.jp/review/1014669.html
新小岩駅：麺屋 一燈、濃厚魚介つけ麺、特盛り：http://ramendb.supleks.jp/review/1013258.html
平井駅～信濃町駅：未訪
千駄ヶ谷駅：つけ麺らーめん 蓮、特製つけ麺、大盛り：http://ramendb.supleks.jp/review/1015288.html
代々木駅、新宿駅、大久保駅、東中野駅：未訪
中野駅：中華そば　青葉、特製中華そば：
高円寺駅：未訪
阿佐ヶ谷駅：らーめん大慶、もやしらーめん：https://ramendb.supleks.jp/review/1016721.html
荻窪駅：未訪
西荻窪駅：麺尊 RAGE、軍鶏そば：https://ramendb.supleks.jp/review/1016197.html
吉祥寺駅：つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店、ベジポタつけ麺、大盛り：https://ramendb.supleks.jp/review/1015846.html
三鷹駅：らーめん文蔵、得つけ麺、大盛り：http://ramendb.supleks.jp/review/1016167.html