コメント
こんにちは
行かれましたか。
どうなったか少し心配だったので、情報が見れて嬉しいです。ありがとうございます^ ^
NOTFOUNDが美味しかったので。
また落ち着いた頃合い覗いてみたいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年9月27日 14:44こんばんは。
行かれましたかぁ。スゴい行動力ですね。
なかなか美味しくて良かったです。
おっさん一人だと入りづらいですが、また行きたいです。
こんにちは。
いゃ~。
こちらも行っちゃいましたか。
素晴らしい。
行けるなら、私も行きたい・・・
チャーシューの赤身と脂身の白が凄く綺麗で印象的ですね‼︎
鶏の出汁もシッカリとしてそうで好きなタイプかも。
佐野遠征してみます(^ ^)
かくみや | 2016年9月27日 20:12こんばんはー
早くもいかれましたね
その行動力は凄いな~~
良いお店がオープンって感じですね!!
キング | 2016年9月27日 22:21こんにちは。
良く調べていなかったのですが、
あちら様の系列だったのですね。
行ってみなくては。
ももも | 2016年9月27日 22:57こんばんは。
相変わらずフットワーク軽いですね~
まず、ルックスが素晴らしいですね~
BMさせてもらいます。
kamepi- | 2016年9月27日 23:28おばんです。
あらチャンさんのレポで知ったコチラ。
早速に追従とは凄いなぁ〜
まっ、浜松〜甲府ラインよりは近いでしすね〜笑
佐野ラーのお膝元に新規開店という意味でも、興味深いです。
彩りのあられは、横浜のあの名店を想起させますね。
おゆ | 2016年9月28日 00:48栃木の新店舗も攻めるとは流石です☆
チャーシュー美味そうです♪
tomokazu | 2016年9月28日 04:14ピップさん,どうもです。
ここの所休日出勤が続き,近場しか行けず……。
ちょっと忙しさ抜けたので行ってみます。
RAMENOID | 2016年9月28日 06:22おはようございます
新店レビュー乙です。
これはビジュアルが目を引きますね。
スープに叉焼 美味しそうですね。
機会があれば伺ってみたいですね。
mocopapa | 2016年9月28日 07:28毎度です~
本店もNFも行けぬうちに、新店ができてしまった(^^;
この系列、行きたいなあ。
お盆以降、行動半径がグッと拡大しましたね(笑)
としくん | 2016年9月28日 07:42おはようございま~す
新店レポ流石ですね。
こちら、自分もあらチャンさんのレビュで知ったんですが、とっても美味しそうですね♪
アラレはやっぱし香ばしいのかしら?
バスの運転手 | 2016年9月28日 08:33こんにちは。
佐野にありながら佐野ラーメンとは一線を画する一杯ですね。
サンジが関連店とはハードル上がりますね。
glucose | 2016年9月28日 08:57こんにちは。
新店レポ乙です!新店ながらなかなかの出来みたいですね。おじさん一人だと入りにくそうですが、美味しければどんな環境でも行きます^^
poti | 2016年9月28日 09:34こんにちわ~
早いですね~♪
ワタクシもトマトまぜそば狙いで追従したいですわ~。
たく☆ | 2016年9月28日 17:48こんばんは。
佐野にあっても佐野らーめんではないのですね。
土地に根付いたらーめんがある場所で
こうしたニューウェーヴがどう受け取られるのか。
面白そうなお店です♪

ピップ
黄門チャマ![[限定]鶏と豚の香味醤油らーめん](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/13/15/r6c5DqfpEesAIPXNvBk4W90gXzponCj7.jpg)









新店なので、先アゲ。
「中華蕎麦 サンジ」や「404」を展開する、
UNITED NOODLEグループの新店舗とか。
ガス会社、住居が混在する3階建てビルの1階にありました。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12203991258-13758614735.html
県内外のラーメン店からのお華が店外・店内に溢れ、
交友範囲の広さを感じさせます。
店内は、ナチュラルなカフェ調でお洒落。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12203991258-13758614850.html
キャパも広めで、女性でも気軽に入れそうです。
逆におっさん一人だと..
でも、同じような人と目が合ったので、大丈夫w。
お好きな席へどうぞと言われ、カウンター席へ。
メニューは、アメノオトソバとトマトまぜそばの2種類。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12203991258-13758615448.html
1ヶ月間はメニューを絞っての昼営業のみとか。
こちらの醤油を口頭でお願い。
番号札が届き、会計時に渡して下さいとのこと。
これは、悪意無き食い逃げも防止が出来るかとw。
レンゲが載せられたお盆が先に到着。
店内は接客・厨房を含めて、8~9名の体制。
「大変お待たせしました~」と15分後に到着。
それではスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12203991258-13758615521.html
上等な鶏油のコクに旨味ある醤油の塩気、
鶏の旨味が押し寄せ、魚介の旨味もジワリ。
名古屋コーチンの張り紙がありましたので、
それらの地鶏をお使いかと。
名古屋コーチンと想像できる、鶏油の芳醇なコクが印象的。
鶏の出汁感も充分なレベル。
カエシは醤油の旨味も強そうで、後味に残ります。
更に昆布らの毛色の違う旨味との相乗効果がよく出ているんじゃないのかと妄想。
飲み進めるほどに舌に旨味が蓄積し、満足度が上がります。
次に麺を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12203991258-13758615561.html
麺はボイル短めな中細微縮れ麺。
ボイル加減で加水の印象は変化するので、低加水麺にも感じられます。
スープの持ち上げは良く、ボソボソッとした歯切れ。
勝手にしなやか系の麺を想像していたので、これは少し意外。
でも、出汁の持ち上げは良く、麺の味わいもなかなかかと。
麺量は体感150g程度。
具はチャーシュー2種、メンマ、ネギ、カイワレ、アラレです。
燻製豚レアチャーシューは柔らかで、肉の旨味が溢れ出ます。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12203991258-13758615590.html
熟成が進んだ感じのクセがあるので、苦手な人も居たりして..
鶏ムネチャーシューは、シットリと柔らかでこちらも上質。
材木メンマは、ボリバリと強い歯ごたえ。
茸の旨味を染みこませているようで、旨し。
斜め切りのネギやカイワレは、麺に絡めてシャキシャキ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12203991258-13758615650.html
アラレは彩り担当で。
あっという間に完飲完食~。
ネットでの評判がそれほどでも無かったので
期待していなかったのですが、どうしてどうして!
ネットでも、開店日とこの週末に食べ方の印象が違うように、
なかなか美味しかったですよ。
採点は新店を+1。
ご馳走様でした。