コメント
チャーシューも美味そうです!
やはり常連になると、温玉ご飯がつくのでしょうか。
実に羨ましいですー。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2016年9月28日 18:55毎度です~
あれ⁉「惜しむらくは」が見当たらない(笑)
チャーシューを食べられなかったのが
プチ後悔のタネなんですよ。
この秋は北柏詣でが頻繁になりそうです。
としくん | 2016年9月28日 19:28どもです。
イベリコベジョータで腹パンとは裏山~。
半休をもぎ取った甲斐がありましたね。
ピップ | 2016年9月28日 19:51先日はどうも(笑)
これは素晴らしかったですね。
副大統領もよかったですよ(笑)
またお願いします。
NORTH | 2016年9月28日 20:33こんばんは。
イベリコ豚のチャーシューが旨そうですね(^-^)
昔は柏に縁があったのですが…頑張ってプチ遠征したいです✨
銀あんどプー | 2016年9月28日 21:07こんにちは〜
丁寧にとられた鶏出汁に、まろやか醤油。食感の心地よさそうな麺。
コレだけでも十分美味しそうなのに、イベリコチャーとは参りました。
あこの良質な脂身なら僕でもいけそうです。もしかしたら右京さんもOKかも(笑)
KJ7 | 2016年9月28日 22:17こんばんは。
イベリコベジョータ、半端なく旨かったようですね~
今後も楽しみな限定が続くようなので、
今度ご一緒させてください。
kamepi- | 2016年9月28日 22:17こんばんわ。
美味しいものを食べすぎですよ。
どうか、腹八分目の祟りがきますように丑三つ時に熟睡しておきます!笑
ただただ羨ましい!
イケちゃん | 2016年9月28日 22:25こんばんはぁ~
チャーシュー麺で行ったんですね。私はパーコーで行きましたが
何をいただいても抜群ですよね。
これから年末にかけても限定が目白押しですよね。
mocopapa | 2016年9月28日 22:25こんばんはー
半休取ってでしたか~
その甲斐があった感じですね!!
これは腹八分行ってらんないですね!
キング | 2016年9月28日 22:31こんばんは
点数も高いし美味しそうで羨ましいです^ ^
ノースさんが怒ってましたからね( ̄▽ ̄)スゴク
もう少し安ければ行きたいのですが、ちょっと値段があらチャンには厳しいです。
安くするように頼んで下さいm(_ _)m
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年9月28日 23:47こんばんわ~
まぁ~間違いないやつですよね~♪
個人的には、この具材で一杯やっつけて〆でシンプルな汁そばを頂きたいです!
バスの運転手 | 2016年9月29日 00:35チャーシューは歯がなくてもいけちゃうヤツでしたね。
コチラで腹8分目は、、
無理でしょう?(笑)
かくみや | 2016年9月29日 07:32おはようございます。
こちらに行ったときは腹八分目とは言ってられないですよ(笑)残念ながらチャーシューVerは食べるとことができなかったですが、このスープには感動しました!これを温玉御飯にかけて、イベリコチャーシューとともに食べるなんて最高ですね^^
poti | 2016年9月29日 08:20こんちわ^^
いやー、実にうまそうです。
うらやまし~~~!
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年9月29日 10:15どもです。
これは、見た目はシンプルでしたが、底力がすごかったですね・・・
また是非是非!
なんばさん | 2016年9月29日 18:46どうもです!
お肉の良さもそうですが、スープの存在も良かったですからね!
しっかりマッチしていてよかったです!
じゃい(停滞中) | 2016年9月29日 23:15
おゆ


ラーするガッチャマン(通院中)


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9/21 (水)
午後からの半休を何とか捥ぎ取り (苦笑)、
チャーシュー麺ver.への対麺が叶った。
この時の模様は、ご一緒できたNさんのレポに詳しい。
イベリコ豚の最上ランクのベジョータの解説入り。
https://ramendb.supleks.jp/review/1016652.html
丸鶏の清湯醤油。
15時間かけてコトコト煮込んだという出汁の、
濃密な鶏の旨味に舌が唸る。
厚みも確りで、昆布や海老等もお使いとのこと。
カエシの匙加減も絶妙。
円やかな味わいの醤油が、
出汁の旨味をふくよかに引き立て、
奥行きのある味わい。塩気の加減もジャスト。
軽い縮れがある平打ちの中太麺。
モチッとした弾力のある歯応えを楽しみつつ、
極上スープとともに、ツルツルと啜れて楽しいな(笑)
啜った時に鶏油から付加されるコクも上等。
菅野製麺製。
そして、イベリコベジョータの旨さには、
舌が、唸るのみならず、思わず巻いてしまう。
その脂身までもが、全て愛おしい(笑)
その旨味を引き立てる薄めの塩加減や、
ホロトロな煮込み具合が素晴らしい。
さらに、この分厚いカットは有り難き幸せ ♪
薄めの上品な味付けのメンマ。
新鮮なシャキッとした食感の水菜と小松菜。
その各々が、十分なる箸休め役を担う。
サービスいただいた温玉御飯に、
ベジョータをのせ、極上スープをかければ...
今日だけは腹八分目と言ってられねぇ...(苦笑)
いろいろと御馳走様でした。