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「ラーメン(700円)+チャーシュー+ほうれん草(クーポ)」@横濱家系ラーメン 大倉家 亀戸本店の写真本日はめったに行かない家系何ですが、唯一贔屓にしてるこちらのお店です。
夜遅くまでやってるのでやって来ました。

20時45分着。先客なし。後客2名。立地がよければもっとお客さんが入るのになあ。。。
お店外に券売機あり、中に入ると狭く、左側に縦にカウンター席と厨房のレイアウト。
男性の店員さん一人で切り盛りしてます。

外の券売機にて表題の食券を購入し、中に入って店員さんに食券とクーポンを渡すと「トッピングサービスは何にしますか?」の問いに「ほうれん草」をチョイス。クーポンはリターン(無限なんです)。
そして待つこと5分少々で着丼。見た目 スープが見えませんが、トロトロで美味しそうですね~
では一口・・・ややトロミのあるスープは豚骨全開で濃厚 旨味十分。ややしょっぱいですが、店員さんに言えば薄めていただけます。
麺は中太やや縮れでツルモチプリッタイプ。このスープにドンピシャ。
豚バラになったチャーシューは柔らかくてトロトロ、臭みもなく美味しい。増しあり。
ほうれん草は水っぽさはなく、しょっぱさを和らげてくれます。
どんどん食べ進めて完食。スープは半分残す。

全体的な量は普通。麺量160gですが、思いのほか多いように感じます。
FCが多い家系で、個人で営業してるこちらのお店はスキルもあり、美味しい一杯が食べられるお店です。
ごちそうさまでした。また来ます。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

毎度です~

亀戸店とあっても個人営業なんですね!
てか、家系って鎖なんだか独立店なんだか
見分けがつきません(^^;

としくん | 2016年10月7日 16:46

おはようございます。
家系初心者なので、個人店か鎖かわかりません?
美味しい家系食べたいんですけどね。
チャーシューとほうれん草でスープも見えませんね^^

mocopapa | 2016年10月8日 08:54

こんばんは。

コチラは濃厚で旨いですよね~
それにしてもチャーシューの迫力がスゴイですね!
旨そうですが、チャーシューは少しで満足しちゃいます。
家系はライスと食べたい派です。。。

ぽんたくん | 2016年10月10日 22:45

個人的にはお兄さん達の時が好きなんですが、お姉さんHit率が高くて。
まあ何れにせよ大好きな一軒です。
飲んだ後で行きたくなる気持ちを抑えるのが難しいっす。

Dr.KOTO | 2016年10月16日 08:40