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麺 8点 スープ 8.7点 接客 8点11時30分頃訪問。先客0名、後客0名。女性店員さん１名。お客さんが誰もいない空間が少し苦しい(￣▽￣;)麺固め、あとは普通で注文しました。まずはビジュアルは素晴らしい❗麺は中太麺。スープは醤油ベースが強く出てそう。具材はチャーシュー、海苔、ウズラ、ネギ。お願いすれば刻み玉ねぎ出してくれます。まずはスープ一口。うん、美味しい。良く炊かれてる濃厚豚骨スープ。醤油が強く出ていますがショッパくもなく粘度もあり麺の絡み具合も良好。麺も固めで自分好み。具材もボリュームもあり美味しい。バランスが良いですね。刻み玉ねぎ、卓上にある、おろしにんにく、おろし生姜、豆板醤で味変して飽きずにスープを飲み干してご馳走さま❗久しぶりに美味い家系ラーメンを食べました。何故？お客さんがいないのか不思議ですね～美味いのにな～✴
大変高評価で何よりです。頑張って営業している個人店ですので、何ちゃって家系に埋もれず頑張って欲しいですね。 スープにもお金が掛かってますが、具の量も他店の追随を許さぬ大盤振る舞い。 飲食費のコスト感覚が厳しい亀戸の街ですが、引き続き頑張っていただきたいと思っています。
コメントありがとうございます❗本当に頑張って欲しいです❗この前昼間に訪問しましたが営業してませんでしたが…(￣▽￣;)
でも、、、美味しいので再訪問しようと思っています☺
ブブラブ
ブブラブ
Dr.KOTO
83点
89点
86点
73点
98点
11時30分頃訪問。先客0名、後客0名。女性店員さん１名。お客さんが誰もいない空間が少し苦しい(￣▽￣;)麺固め、あとは普通で注文しました。まずはビジュアルは素晴らしい❗麺は中太麺。スープは醤油ベースが強く出てそう。具材はチャーシュー、海苔、ウズラ、ネギ。お願いすれば刻み玉ねぎ出してくれます。まずはスープ一口。うん、美味しい。良く炊かれてる濃厚豚骨スープ。醤油が強く出ていますがショッパくもなく粘度もあり麺の絡み具合も良好。麺も固めで自分好み。具材もボリュームもあり美味しい。バランスが良いですね。刻み玉ねぎ、卓上にある、おろしにんにく、おろし生姜、豆板醤で味変して飽きずにスープを飲み干してご馳走さま❗久しぶりに美味い家系ラーメンを食べました。何故？お客さんがいないのか不思議ですね～美味いのにな～✴