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８月２１日（日）１３時 来店、先客３人。店主は、元ラーメンゼロの店長、その前は恵比寿のロブションで修業したフレンチ職人だそうです。塩ラーメンを注文。スープは、鶏の旨みが出て円やかな口当たり。麺は細麺。具は鶏と豚のチャーシューどちらもいい。そして、穂先メンマ。塩ラーメンの完成度は、かなりのもの大変旨かったです。
ash
北崎ウンターデンリンデン
爆麺隊
おさっても
店主は、元ラーメンゼロの店長、その前は
恵比寿のロブションで修業したフレンチ職人だそうです。
塩ラーメンを注文。
スープは、鶏の旨みが出て円やかな口当たり。
麺は細麺。
具は鶏と豚のチャーシューどちらもいい。
そして、穂先メンマ。
塩ラーメンの完成度は、かなりのもの大変旨かったです。