1,500店記念煮干しの背後に鶏豚いるよ　もやし取り放題が嬉しいネ塩麺

　この場所は～　いつか来た店～　黄金麺点　、　昨年暮れにオープンし、7月には閉店した模様。半年チョイしか・・・・

　休日デス。12時前に到着、先客6人、あとからわんさか状態で、一時中待ち発生。今はネットの時代、皆さん速いデスね～

　コチラの店主さん、いろいろこだわりがあるようで、店内にはいろいろ掲示物。「万豚記」とか「紅虎餃子房」とか、たくさんのブランドを抱える際コーポレーションの傘下に入った「空海」においでになったそうですが・・・・

　店内、無論新しくキレイデス。優しそうな店主さんとカワユ○オナゴの2名体制。券売機で食券求め着席すると「半ライス、味玉、今ならサービスです」とオナゴが言うの。オープン記念かしらん？　味玉指定ね。

　嬉しいことに、卓上には辛モヤシが取り放題。ああ、こういう店では麦酒が欲しくナルンデス。が、車で来たからガマンだね。

　着席しておよそ3.5分！　ハヤッツ！　でおまちどさん。おお～灰色煮干しｗ　んではいただきます～


　おお！　なんと言う煮干し感！　こりゃ結構エグイでないの。スーパーミドル級はあるぜ。

　って・・・

　飲み進むにつれどんどん煮干しが消えて行く～

　ああ、なるほど。コチラ、豚骨・鶏ガラベースのスープがメイン。そのスープに煮干し油を加えているんだってさ。だから上澄みだけ飲むと煮干し感が凄いが、どんどん鶏、豚たちがのさばるという訳さ。まあ、ベースのスープも結構イケてるからいいんですけど。これだったら、デフォルト塩でも良かったかな？

　麺は村上朝日。じゃないよ～・・・向島の朝日製麺ってか～　パッツンでももっちりでもない、ほぼ中間のような食感。悪くはないけど、このスープだったらパッツンが良いな。

　チャーシューは大判。どうも炭火で炙ったか焼いたかしたようだよ。けんど・・・カタイ。これは残念だな。あとメンマ。ネギが多めで嬉しいわん。あとは小松菜、サービス味玉。そうそう、無料の辛モヤシ、コレが結構イケるんです。ラーメンにもすっかりお似合いデス。

　最初が「強烈煮干し」だっただけに肩透かしの感は否めませんが、ベースのスープが旨いんでね。なんにしても、モヤシ取り放題で、これで750円は立派だわ。メニューも豊富で、これなら結構繁盛するんでは？　と思いますわ。結構満足ごちそうさん～

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　さて。今から9年5か月前の2007年5月25日、初レビュー　魚だしラーメン 若竹　から数えて1,500店目となりました。流石にRDBでも1,500超という方はさして多くなく、ボクは16番目。2,000店以上となると僅か3人。3,000店以上という方もおいでになるんで、1,500なぞ大したことはありませんが・・・・

　ボクのIDは「11736」、1,500店以上の方は登録はもっと遅い方が多いんですけど。んでも、やっぱ10年近く続いたことは大したもんだと自分でも思います。

　塩1,000回まではやめないよ～　あと87回！　

　多忙でなかなかコメントお返しできませんが、これからもよろしくお願いします。