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「味玉醤油らーめん(800円)」@ラーメン Sorenariの写真本日は評判の良いこちらのお店です。
思い立って仕事の帰りによってみました 。

22時05分着。先客2名。後客1名。22時30分まで営業してます。
お店に入ると左側に券売機があり、右側にカウンター席に厨房のレイアウト。
店内は和風の落ち着いた感じで、店主さん一人で切り盛りしてます。

券売機にて表題を購入して、店主さんに渡して待ちます。
温和そうな店主さんの手さばきを見てる間に着丼。見た目 このチャーシュー感じ、肉々しくて良いですね。
では一口・・・鶏豚の軽い動物系の出汁に、これまた軽い魚介系の出汁を合わせたオーソドックス風味に、ややボヤッとした醤油のカエシが掴みどころのない感じになってます。
麺は細く真っ直ぐで、香り仄かなツルシコタイプ。このスープには合ってます。
チャーシューは期待してましたが、やや臭みがあって残念。増しなし。切り置きしてるのかな?
味玉その他の具材も普通で特出するものは無し。
程なくして完食。スープは半分残す。

全体的な量は普通。麺量150gくらいか?ご飯物はあります。
接客はとても良いですが、ラーメンの印象が薄く、全体的なクオリティを上げないと苦しいか?
まだオープンして間もないので、これからとゆー感じ。
ごちそうさまでした。次は一押しの塩を食べに来ます。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

近場なので気になっていますが、
やはり今ひとつという感じですね。
ちょっと様子見で ^ - ^

NORTH | 2016年10月25日 18:27

毎度です~

奥ゆかしい店名通りの一杯でしたかね。
この辺りにはそれなりな店が多いですからね。
頑張ってほしいです。

としくん | 2016年10月25日 22:01

オーソドックスな感じがして、それなりさが和むようなー。
西エリアにあれば、突撃したいところです。

こんばんは。

コチラは狙ってますよ~
出来の方は特徴が無いタイプのようですね~
屋号通りじゃダメじゃんw

ぽんたくん | 2016年10月27日 20:24