10/4(火)19時頃先客6後客4

ツイッターにて、
レギュラー中華そばの


『スープ、タレ、油』


全てを変えて
リニューアルしたとの情報が！！


ある意味限定よりキニナルのは、
しょうがないですよねー(笑)


表題を食券で購入。
海鮮丼は今日は我慢ですw


4分ほどで到着～♪
相変わらず提供が早いですねー。


ビジュアルは以前と変わらずです。


では、頂きます(｡-人-｡)



■スープ
一口啜ると、
以前より油の量が増してる印象で、
煮干しが強めな印象ですねー。


かと言ってくどさやしつこさは皆無で、

鶏系の旨味もしっかり感じますし、

醤油の香りも塩分も程よい塩梅で、

グヒグビ飲めちゃいますよーw


他の皆様のレビューも拝見したい限りです♪



■麺
低加水の細ストレート麺です。
全粒粉ではないみたいですねー。


固めの茹で加減でポクポクとした歯切れが心地よく、

奥歯で更に噛み締めると
ブツブツブツと噛みきった麺から良い小麦の風味が♪

麺を啜るとよりスープの煮干しを感じられて、
相性はバッチリですよーw



■具材
豚チャーシュー2種、鶏チャーシュー、
穂先メンマ、味玉半身、青ネギ。


豚チャーシュー2種は、
低温調理のレアチャーと炙ったタイプのバラタイプ。

レアチャーはよしかわさん定番の物で、
以前は1枚の塊でしたが、
今回は食べやすく半分にカットされてますねー。

相変わらず肉の旨さもしっかりしてて、
満足度が自然に上がっちゃいますねーw


バラタイプは香ばしさと程よく甘辛く、
柔らかさも調度いいですね。


鶏チャーは、鶏わさかと思うぐらいの半生具合ですが、
このしっとりした感じと鶏肉の旨味は癖になります！

個人的に3種で1番好みですかねーw


穂先メンマは、シャックリした歯触りで、
程よい味付けの物が4本も！！


味玉半身はゼリー状タイプで味付けもしっかりして、
スープと啜ればウマウマです♪


青ネギは辛さがあまりないもので、
この清涼感は必須ですね。



トータルして、
新しくなっても満足度は非常に高いです！

この内容で750円ですからねぇ…。

よしかわさんのコスパの良さには、
ほんと頭が下がります<(_ _*)>


定点観測必須です(笑)

早く常連になって、
いろいろ聞いてみたい衝動に駆られてしまいます！w

早くコチラでお酒を嗜みたい…。


また限定狙ってきまーすw

ごちそうさまでした！！