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「ちゃーしゅー麺 850円 (わさび)」@旬麺しろ八の写真10日(木)昼11時45分ころ訪問です。庄のに続いて2店目です。
小さなお店ですね。店主さんと男性店員さん2人でやっているようです。
あっさりのちゃーしゅー麺を注文です。
座って5分ほどで出てきました。
透き通ったきれいなスープです。最近このようなラーメンは珍しいです。それに今月の野菜はレタスでラーメンの上に乗っています。生のレタスが乗ったラーメンは初めてです。
具はチャーシュー、もやし、切りコンブ(だと思いますが)、ねぎです。
スープを一口、和風コンソメとどこかに書いてあった気がしますが、とってもあっさりですが、しっかりと出汁が効いています。
チャーシューも柔らかくておいしいです。脂身もありますが、脂っぽくなくてあっさりした感じです。
麺もコシがあって、食べ応えがあります。
量は少ないですが、2店目ですので十分です。
隣の人がわさびを注文したので、私も頼んでみました。冷蔵庫から出して、小皿にいれてくれます。
残り少ない麺にわさびをつけて食べます。面白い味になります。スープにも溶かして飲んでみます。あっさり感が増して、すっきりした味になります。
新しい試みですね、おいしいです。
御馳走様でした。

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