No.169 2016-OCT／期間＆数量限定 濃厚辛味噌チャーシュー※ノーマル¥800
『2度目のPPシャッター』
経緯／友人の結婚式で八芳園に。その帰り道、お上品な食事＋軽めな飲酒＝腹六分目ほどと胃に余白有りなので、BMしていたコチラに吸い寄せられたって訳です。
店舗／銀座に本店（2度ほど訪問）を構える2号店な目黒処。
銀座本店に2度程お邪魔しておりレギュラーメニューはご無沙汰ではありますが、今回は期間＆数量限定な濃厚辛味噌がターゲット。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/241760266
時間／休日の早めな晩飯時。
集客／本日2度目のシャッター訪、そして本日2度目のPP＋後続パラパラ。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/241760257
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麺面／配膳直前にバーナーで一仕事された肉盛り具合にテンション上がる麺面。
スープ／赤々しき商品POP写真よりも白めですが、一口飲むとピリリ！としっかりとした辛味のパンチある濃厚辛味噌スープ。ドロリと粘度高めで多層な味噌を感じるところにニンニクとショウガが効いたヤミツキ系の味わい。
麺／三河屋製麺の中加水な中太ストレート麺。濃厚な味噌スープに負けぬ様に計算されたであろう少しハードめに茹で上げられたツルツルシコシコ好食感を有する良麺。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/241760279
具材／バーナーばバーと炙り加工された豚バラチャーシュー盛りっと、もやし、数種のネギ、頂点に辛味噌塊。食べ応え十二分な構成。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/241760273
総評／ピリリとミドルな辛さに汗滲む秋口にもマッチする濃厚辛味噌のヤミツキ系な一杯。
この限定、これから先もっと寒くなった時がマストな感じですが、限定の提供期間はいつまでなんやろ？濃ゆい味噌麺好きな方、急げ！
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蛇足／他のお客さんは100％男性で、老いも若きもみな麺量多めな濃厚つけ麺を食しておりました。