Dr.KOTO
レインマン
meak_noodles
ちー坊
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コメント
ようこそー我が活動エリアへ（最近遠征ばかりだけど）。
この店は、夜なんか酒がメイン？と思うような雰囲気ですよね。
ちょっと高いんですが、好きな店です。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年10月30日 16:342009年に、ワンタンをいただいた者ですｗ
しっかり根付いて、健在のようで何より。
そういう意味で、ある種の思想を感じます。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2016年10月30日 16:55街中華、好きです。
専門店じゃなくて、こういうのが食べたい時、けっこうあります～。
no | 2016年10月31日 09:30こんにちはです。
見た目が懐かしい感じでいいですね〜
この様な店で餃子とビールもなかなか良さげです。
甚平 | 2016年10月31日 15:45どもども
＞餃子とビールにも心惹かれ
やっぱり餃子にゃビールなんですよね
でもウーハイも捨てがたい・・・うーん・・・焼酎もいいですなあ
餃子に日本酒やワインは試したこたないですけどねｗ
最近はジョッキよりも瓶ビールを手酌でチビチビやんのが好きですよ私
はぐれメタボ | 2016年10月31日 19:10何やら有名なお店と聞いて伺ったんですが、何とも庶民的感覚に満ち溢れており、大変驚かされました。
餃子のテイクアウトや、お子さんと2人で来ているお母さん、近所の学生等、客層も疎らです。
そんな中、統一されていたのは、全てご近所のお客様と言う事です。お見事と言う他はない。
近所にあったら、足繁く通いますね。勿論、ビールは瓶でいただきますｗ
Dr.KOTO | 2016年10月31日 19:43
まろやかさに舌鼓を打ちながら、思わず何度も蓮華を動かしてしまう。鶏がら、豚がらのふくよかな風味を支えてくれるのは、鰹節や煮干と言った魚介だしだ。何かを尖らせる事はしない。あくまで、クラシカルな味の組み立て。程よい、落ち着いた味だ。
ラードが繋ぎとなり、ストレート中麺とスープが実に良く絡む。茹で加減はやや硬めなため、弾力のある歯応えと素朴な甘味が小気味良く食欲を刺激する。
具も定番揃い、安心の構成だ。特に葱は、やや強めな醤油の塩味を適宜和らげてくれた。ワンタンが人気のようだが、餃子とビールにも心惹かれて仕方ない。