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「香味鶏らーめん 810円」@鶏白湯中華そば 鶏たけ商店の写真10月中旬、夜に訪問。先客12名程、後客6名。

プレオープン中のこちらへ。
シフォン系のような立派な外観。
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駐車場は、店舗前横に8台ですが、
モール内にあり、駐車場は共有だとすると心配不要かと。

明るくて綺麗な店内。
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オープンして数日ですが、お客さんも結構、入っています。
この日は、接客・厨房を併せて、男性7名の体制でした。
メニューは鶏白湯と鶏清湯の二種類。
お子様らーめんが、小学2年生まで無料とは太っ腹。
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そのうち、一通りメニューは揃いそうです。
他に唐揚げや餃子なども用意。
「専門店ならではの究極の唐揚げ」はお持ち帰りも出来るようです。
こちらを口頭でお願い。

声も良く出ていて、オペも安定してそう。
でも、思ったより時間が掛かっての着ラーでした。
それではスープから。
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鶏油のコクに適度な塩気に雑味の無い
鶏の旨味十分なコクが顔を出します。
おっ、これは想像以上に美味しい。
鶏ガラ自体も地鶏など良質なのを使っていそう。
ブレが少なく、万人受けしそうな味わい。
仕込みを少し勘ぐりますがw、美味しいです。

次に麺を。
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麺は低加水の中細ストレート麺。
出汁の拾いは十分で、適度な粘りとコシ。
小麦の旨味も十分。
麺量は体感150g程度かと。
つくば製麺の麺箱がありました。

具は鶏モモチャーシュー、鶏そぼろ、半割味玉、
水菜、白髪ネギ、フライドオニオン、レモンです。
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鶏モモチャーシューは、皮付きでホロッと崩れます。
皮のコラーゲン質と柔らかな肉質で、旨味が十分。
鶏そぼろからは、仄かに生姜を感じたような..
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こちらも満足度が上がる具材です。
半割味玉の味付けは薄く、驚きは無し。
水菜、白髪ネギは麺に絡めて、シャキシャキ。
フライドオニオンもなかなか良いです。
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レモンを搾って、サッパリするのも有りかと。
卓上には酢漬け生姜、おろしニンニク、酢、醤油、胡椒、辛味が鎮座。
最後に酢漬け生姜でサッパリ。
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あっという間に、完食。
なかなか美味しかったです。
資本系っぽい外観や外税は気になりますが、人気が出そう。
値段は税込みで800円を切ってくれると嬉しいのですが、まぁ具材も豊富ですし..
採点は新店を+1。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
通し営業は私にとってポイント高いです。
行ってみます。

あらけん | 2016年10月12日 14:06

こんちはあ^ ^

ムムッ
このメニュー構成
のり5枚100円
ライス100円おかわり自由
小2までお子様ラーメン無料
卓上無料トッピング内容

県南で勢いのあるティ家 シフォンですかね(*_*)?
ほかにも最近 神栖 土浦北インター付近と似たようなお店が・・・^ ^

サン | 2016年10月12日 16:12

毎度です~

先行レポにニオイを感じますが…。
まあ、シフォン系であれ何であれ、
美味しければ問題ないですね~
太っ腹が受けるんでしょうね。

としくん | 2016年10月12日 16:23

こんにちは。

新店レポありがとうございます。
会社の近くなので、今度行ってみます。
このエリア、もっと充実してくれるといいなぁ。

ももも | 2016年10月12日 20:51

こんばんは。
なかなか美味しそうですね~
具も豊富で好みな感じです。
関係者レポ、ミエミエですね~

kamepi- | 2016年10月12日 21:49

こんばんはぁ~
先行レポはシフォンケイの匂い香りますね。
まぁ~美味しいお店が増えることはいいことですね。

mocopapa | 2016年10月12日 22:37

新店レポ、乙です。
まずまずのクオリティーで、通し営業。
使い勝手が良さげですね。
先行レポは、亀さんと以下同文かな(苦笑)

おゆ | 2016年10月12日 22:39

こんばんは
味等人気でそうですね
ご在が豊富って所も良いですね!

キング | 2016年10月12日 22:56

こんばんは。
またまた新店ですか!
これは綺麗なヴィジュアルで好みかも、
と思ったらシフォン入りとは。
シフォンも頑張っている様子が伝わります♪

凄く頻繁に通る道なんですが、コンナ新しいお店、気がつきませんでした。
澄んだ鶏のチンタンは大好きですが、外税だと安くはないですね。

かくみや | 2016年10月13日 07:12

こんにちは。

鶏もも肉を使っているとは鶏へのこだわりを感じますね。
唐揚げもお勧めと言うと京都の高安さんを思い出します。

glucose | 2016年10月13日 08:55

まず、色合いがきれいですねw
味玉もデフォで半分入っているし、レモンの黄色に水菜の緑がイイです。
このラーメンは繁盛しそうですね

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年10月13日 10:07

こんばんは。
シフォン系、お洒落な言葉にムフフフです。
子供が無料なのは嬉しいですね。

M | 2016年10月13日 22:38

どもです。
なるほど・・・最近つくば方面までラーメンを食べに行くことが減ったのですが、
こちらも気になってるんですよね。シフォン系ですか・・・なるほど・・・

なんばさん | 2016年10月18日 16:37