こんにちは。
八丁堀のお店では、
つけ麺の麺はその場の手打ちではなく、
製麺室で作られています。
そういった意味で、これはレアですね。

おゆ | 2016年10月15日 11:03

昨日はお疲れ様でした。
催事でも麺打ち立てとは凄いですね。
お店では打ち立てじゃなかったですが (笑)

NORTH | 2016年10月15日 11:46

毎度です～

昨晩はお疲れ様でした^^
イベントで麺を打ってるなんて、前代未聞じゃないでしょうか。
手打ち乱切り感が出ていて、ニボニボ汁と合いそうですね。

としくん | 2016年10月15日 16:31

こんにちは
昨夜はお疲れ様でした。
七彩はこちらでも麺打っているんですね。
コシが強かったですか。お店で食べた時は、ぶよぶよでした。
何か変わったのかな。

mocopapa | 2016年10月15日 17:42

こんにちは！
煮干のつけ麺は経験ないですｗｗｗ
良い感じですね！

eddie | 2016年10月15日 18:12

こんばんは。
こちらの麺は美味しかったですね～もっと食べたかったです。
八丁堀のお店でも食べたいので麺博終わったら狙ってみます!(^^)!

銀あんどプー | 2016年10月15日 19:17

どもです。
昨日行きましたが、つけ麺ではこちらと翔が人気でした。
打ち立ての麺とは興味がわきますね。
私はﾚﾎﾟの上がらなそうな老舗を。
つけ麺だと更に価格的に寂しく感じました。

ピップ | 2016年10月15日 20:09

おゆさん、こんばんは。
ほぼブース内が製麺室みたいな感じでしたけどね（笑）

North Coastさん、こんばんは。
こちらこそ一昨日はありがとうございました！こちらはずっと麺を打ち続けていたので本当の打って数分とかでの提供かと思います。麺、美味しかったです＾＾

としくんさん、こんばんは。
一昨日はありがとうございました！私はイベント系はかなり頻繁にお邪魔してますが、当然はじめて見ました！

mocopapaさん、こんばんは。
一昨日はありがとうございました！麺、ぶよぶよだったんですか？それは残念でしたね。今回の麺は弾力があって麺の食感と風味を全力で楽しめるものでしたよ♪

eddieさん、こんばんは。
煮干しのつけ麺ないんですか？そんなに珍しくはないと思うので、近場にも探せばありますよ＾＾だぶん。。。

poti | 2016年10月16日 00:25

銀あんどプーさん、こんばんは。
八丁堀のお店は私も未訪なので行ってみたいです！ここ出身の店主さんがやっているラーメン居酒屋はものすごく頻繁に行ってるんですが（笑）

ピップさん、こんばんは。
ですね！今日はミライゑも混んでましたよ♪ただ、回転の少しの違いで全然列の流れも変わるので、ほんとに一番人が入ってる店を判断するのは催事では難しいですよね。

poti | 2016年10月16日 00:29

こんばんは。
上のコメントを受けて、ですが、八丁堀、未訪ですか？
今回ニボつけを経験されたようなので、
お店でぜひ醤油のらーめんを食べてみてください。
またレビューを楽しみにしています♪

まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年10月18日 05:00