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2016/10/15 14:10 待ち無し白旨エビワンタン麺八雲出身との事で期待大。ルックスと海老ワンタンは八雲レベル、麺はツルシコが心地良く好みによっては八雲以上かも知れない。ただ、残念ながらスープはそれなりのレベルで八雲ほどの味の調和は感じられなかった。特に、味醂でも入れ過ぎか？やんわりとした甘味が強過ぎる。元々が優しい味の構成たけに、キリっとシャープに纏めて欲しいところ。また、魚介の旨味が分離して微妙に見え隠れしているので、そこはさり気なく調和させて欲しい。スープが完成すれば...
レンレン
Ramen of joytoy
ニッキ
カズオ
久我衣
あかいら！
白旨エビワンタン麺
八雲出身との事で期待大。
ルックスと海老ワンタンは八雲レベル、麺はツルシコが心地良く好みによっては八雲以上かも知れない。
ただ、残念ながらスープはそれなりのレベルで八雲ほどの味の調和は感じられなかった。特に、味醂でも入れ過ぎか？やんわりとした甘味が強過ぎる。元々が優しい味の構成たけに、キリっとシャープに纏めて欲しいところ。また、魚介の旨味が分離して微妙に見え隠れしているので、そこはさり気なく調和させて欲しい。
スープが完成すれば...